ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูตือคาโค ร้านตือคาโคประตูเชียงใหม่

ตั้งต้นที่วัดสวนดอกอยู่ซ้ายมือ จากนั้นวิ่งตรงมาจนถึงซอยโรงแรมพิงค์พะยอม (หรือ ถ.สนามบินเก่า) ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 300 เมตร จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือมา จ.เชียงใหม่ ไม่กินตือคาโค ที่ร้าน ตือคาโคประตูเชียงใหม่ since 1983 ถือว่าผิด

ร้านนี้ขายมาแล้ว 36 ปี (ตือคาโค หรือ ขนม ขาหมู ) ดั้งเดิมจะมีถั่วแต่คุณเพ็ญนภา ซึ่งตอนนั้นยังเด็กไม่ชอบถั่ ว คุณแม่จินตนาก็เลยคิดสูตรเด็ดเฉพาะตัวทำกิน และ ทำขายอยู่แถวๆ ประตูเชียงใหม่ ลูกค้าที่มากินติดใจช่วยกันบอกต่อ ถึงแม้จะย้ายร้านมาอยู่ที่นี่ ลูกค้าก็ยังตามมาอุดหนุนจนโด่งดัง มาจนถึงทุกวันนี้ ปัจจุบัน มี 4 สาขา โดย คุณเพ็ญนภา และคุณนันธ์หทัย ช่วยกันสืบทอดกิจการ

เคล็ดลับ

• ชิ้นเผือกนุ่มๆ และสูตรผสมแป้งที่ลงตัว
• ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนกรอบนอกนุ่มใน
• พอสะเด็ดน้ำมันก็กินตอนร้อนๆ กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะเปรี้ยว หวาน เผ็ด.....กำลังดี
• และขอบอกว่า เต้าหู้ทอด...ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ตือคาโคถุงละ 20 บ. 

ร้านตือคาโค ประตูเชียงใหม่ since 1983 จ.เชียงใหม่ เปิด 12.00 – 20.00 น. ทุกวัน

โทร. 08 9433 4064