สูตรอาหาร • สูตร 10 คะแนนเต็ม

ต้มซุปรากบัวซี่โครงหมูขาไก่

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

ต้มซุปรากบัวซี่โครงหมูขาไก่

ส่วนผสม
  น้ำสะอาด 2 ลิตร
  ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นลวก 2 กิโลกรัม
  ขาไก่ลวก 2 กิโลกรัม
  ฮวยซัว 500 กรัม
  รากบัวหั่นแว่น 5 กิโลกรัม
  เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  เก๋ากี้ 200 กรัม
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ฮวยซัวต้มนานประมาณ 10 นาที ใส่ขาไก่ ซี่โครงหมูอ่อน ต้มต่อ 15 นาที ใส่รากบัว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ใส่เก๋ากี้ ต้มนาน 30 นาที ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
แท็กที่เกี่ยวข้อง : ขาไก่ ซี่โครงหมู ต้ม รากบัว อื่นๆ เนื้อหมู เนื้อไก่
ย้อนกลับ