สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

น้ำพริกขี้กาไข่ปู

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

น้ำพริกขี้กาไข่ปู

ส่วนผสม
  พริกหนุ่มย่าง 2 เม็ด
  พริกจินดาแดงย่าง 15 เม็ด
  พริกชี้ฟ้าเขียวย่าง 5 เม็ด
  หอมแดงย่าง 5 หัว
  กระเทียมไทยคั่ว 30 กลีบ
  น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
  น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  ไข่ปู ตามชอบ
วิธีทำ

ตักพริกหนุ่มย่างใส่ครก ตามด้วยพริกจินดาแดงย่าง พริกชี้ฟ้าย่าง หอมแดง กระเทียมไทย โขลกให้ส่วนผสมแหลกเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยไข่ปูพร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : น้ำพริกขี้กาไข่ปู ปู ร้านเรือมดโฮมเรสเตลรอง สูตรน้ำพริก สูตรน้ำพริกขี้กาไข่ปู อื่นๆ
ย้อนกลับ