ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูผัดเรือโป๊ะ ร้านปะการังท่าเรือแหลมฉบัง

มุ่งหน้าไปท่าเรือน้ำลึกแหลมฉบัง พอถึงชุมชนแหลมฉบังเจอ 3แยก ให้เลี้ยวซ้ายข้ามสะพานปูนแล้ววิ่งไปตามป้ายร้านพอสุดทางจะเห็นร้านอยู่ด้านขวามือ ติดริมทะเล  มา จ.ชลบุรี ไม่กิน ผัดเรือโป๊ะ ที่ ร้านปะการัง แหลมฉบัง ถือว่าผิด ร้านนี้เปิดมาแล้ว เกือบ 40 ปี โดย คุณแม่อารมณ์ ด่านวิเชียรชัย เป็นคนชอบกินชอบทำอาหารจึงเปิดร้านนี้ขึ้น แม่ครัวที่ร้าน ก็อยู่กันมาตั้งแต่ยุคบุกเบิกจนถึงปัจจุบัน (บริหารงาน แบบญาติพี่น้อง) ปัจจุบัน คุณโก้, คุณกอล์ฟ ซึ่งเป็นลูกชาย เข้ามารับช่วงต่อ แถมการันตีฝีมือด้วยความเป็นเชฟ จากโรงแรมหรู ใจกลางกรุงอีกด้วย ที่ร้านมีเมนูเด็ดๆ ให้เลือกมากมายทั้งน้ำพริกไข่ปู, กั้งกระดานพริกเกลือ,ทะเลผัดฉ่า, ปะการังทะเลเดือด แต่ถ้ามาร้านนี้ ...ไม่กิน ผัดเรือโป๊ะ ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ของทะเล ต้องสดใหม่ จากท่าเรือ
• ต้องหอมเครื่องเทศ,เครื่องแกง (ไม่งั้น จบ...)
• แม่ครัว...ฝีมือต้องคงที่ เพราะลูกค้า ติดใจรสชาติเดิมๆ ที่กินมา ตั้งแต่เด็กๆ จนโต
• ที่เด็ดสุด..... ต้องกินแกล้มกับวิวทะเล ถึงจะฟินนนนสุด 

ผัดเรือโป๊ะ จานละ 195 บาท

ร้าน ปะการัง ท่าเรือแหลมฉบัง จ.ชลบุรี เปิด 11.00 – 22.30 น.

โทร. 09 2386 6611 , 0 3849 4661

***เน้นอาหารไทย ซีฟู้ด รสจัดจ้าน ทุกจาน****

มาร้านนี้ ไม่กินผัดเรือโป๊ะ ถือว่าผิด