สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
1 น้ำมะพร้าว 400 กรัม
2 นมสด 500 กรัม
3 ผงสาคู 100 กรัม
4 น้ำมะพร้าว 500 กรัม
5 นมสด 750 กรัม
6 หัวครีมเมอร์ 150 กรัม
7 เนื้อมะพร้าวขูด ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตั้งหม้อ ใส่น้ำมะพร้าว 400 กรัม ตามด้วยนมสด 500 กรัม และผงสาคู คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี เปิดไฟความร้อน 40 องศาเซลเซียส ต้มให้เดือดดี ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่พิมพ์ปริมาณตามชอบ พักให้เซ็ตตัว
2 ตั้งหม้อ ใส่น้ำมะพร้าว 500 กรัม ตามด้วยนมสด 750 กรัม และหัวครีมเมอร์ คนให้เข้ากัน เปิดไฟความร้อน 60 องศาเซลเซียส ต้มให้ส่วนผมเดือดดี ปิดไฟ ยกลงจากเตา
3 ตักเนื้อมะพร้าวที่เตรียมไว้ ลงในพิมพ์ (ข้อที่ 1 ) ปริมาณตามชอบ จานนั้นใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 ลงตาม ปริมาณตามชอบ ปิดฝานำเข้าแช่เย็น ให้เย็นดี นำออกเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
สูตรอาหารหวาน • 8 ก.พ. 61
ขนมครกข้าวไรซ์เบอร์รีธัญพืช
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 27 ม.ค. 59
ขนมชะครามมะพร้าวอ่อน
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 24 พ.ค. 60
ขนมถังแตกทรงเครื่อง
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย