ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูยำไข่แมงดา ร้านริมเขื่อน 

ตั้งต้นที่ช้างสามเศียร (จะอยู่ซ้ายมือ) จากนั้นขับไปบน ถ.สุขุมวิท ประมาณ 2 กิโล พอสังเกตเห็น สถานีรถไฟฟ้าBTS ปากน้ำ ก็ให้เลี้ยวซ้าย เข้าซ.พระศักดิ์ ตรงเข้าไปประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ

ร้านนี้ เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี โดยคุณ......และพี่ๆน้องๆช่วยกันทำ -ที่ร้านมีเมนูเด็ดๆแซ่บๆให้เลือกเยอะมาก ทั้งยำปลาดุกฟู,ยำปูม้าดอง และปลาหมึกนึ่งมะนาว แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน ยำไข่แมงดา ถือว่าผิด

เคล็ดลับ แมงดาทะเลต้องสด ไข่จะแน่น ไม่เละ ไม่คาว เผากันสดๆ ด้วยเตาถ่าน จะทำให้ไข่ ไม่แข็ง, เด้งดึ๋งๆ ,ขบแตกในปาก รสชาติจะมันๆ กลิ่นจะหอมเตะจมูก เครื่องยำ ทำสดทุกจาน

ยำไข่แมงดา ตัวละ 320 บาท

ร้าน ริมเขื่อน จ.สมุทรปราการ เปิด 14.00 – 22.00 โทร. 08 6500 6208 , 08 1401 8953 

มาปากน้ำ จ.สมุทรปราการ ไม่กินยำไข่แมงดา ที่ ร้านริมเขื่อน ถือว่าผิด