ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูราดหน้าเสวย ร้านอุดมทรัพย์

ตั้งต้นที่สถานีรถไฟลำปาง แล้วขับตรงเข้า ถ.สุเรนท์ พอเจอสี่แยก ให้เลี้ยวขวาเข้า ถ. มนตรี ขับไปประมาณ 200 ม. ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หรือปักหมุด ร้านอุดมทรัพย์ราดหน้าเสวย ลำปางรับรองว่าถึงแน่นอน มา จ.ลำปาง ไม่กิน ราดหน้าเสวย

ที่ร้านอุดมทรัพย์ ราดหน้าเสวย ถือว่าผิด ร้านนี้ ขายมาแล้ว 59 ปี ตั้งแต่ปี 2503 โดย โกเหรียญ เหรียญชัย เรืองสุริยะพงศ์ เริ่มขายที่ย่าน ถ.ทิพย์ช้าง ตั้งแต่ชามละ 2 บ. รุ่นที่ 2 ก็คือ เจ๊หมู ซึ่งเป็นลูกสาว สืบทอดสูตรไว้อย่างไม่มีผิดเพี้ยน ปัจจุบัน รุ่นที่ 3 น้องเมย์ เข้ามาช่วยสานต่อ

ที่ร้านมีทั้งติ่มซำ ขนมจีบ ห้อยจ๊อ ผัดซีอิ๊ว แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน ราดหน้าเสวย ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ต้องคงรสชาติ หมูหมักสูตรเฉพาะ ของอากง
  
• ผัดเส้น ด้วยน้ำมันร้อนๆ จะทำให้ความหอม แทรกซึม อยู่ในทุกอณูของเส้น
• น้ำซุปกระดูกเล้งจะทำให้กลมกล่อม
• ส่วนเครื่องจะใส่หมูหมัก ปลาหมึก หื่อก้วย และห้อยจ๊อที่สั่งทำพิเศษสูตรเฉพาะ จึงทำให้ราดหน้าเสวย.....อร่อย...ทุกคำที่กิน

ราดหน้าเสวย ชามละ 50 บ. 

ร้าน อุดมทรัพย์ ราดหน้าเสวย จ.ลำปาง เปิด 09.00 - 16.00 น. 

โทร. 09 4646 8269, 08 6654 3319

มาร้านนี้ ไม่กิน ราดหน้าเสวย ถือว่าผิด