ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด  ร้านหมูสะเต๊ะเจ๊พร

เริ่มต้นที่ อ.พระพุทธบาท ตรงซุ้มประตูวัดพระพุทธบาทราชวรวิหาร จากนั้นขับตรงเข้าวัด พอถึงวงเวียนให้เลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ในตลาดแดง ถามใครก็รู้จัก ร้านนี้ เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี โดย คุณพ่อไพศาล และคุณแม่อัมพร ปัจจุบัน ลูกๆ มารับช่วงต่อเป็นที่เรียบร้อย และที่เห็นในตลาดหลายๆ ร้านส่วนใหญ่จะเป็นพี่ๆ น้องๆ กันทั้งนั้น ซึ่งแต่ละคนก็มีฝีมือกันคนละแบบ

เคล็ดลับ จะหมักหมูข้ามคืนเพื่อให้กะทิซึมซาบเข้าเนื้อหมูจะนุ่ม กินอร่อย ใช้เตาถ่านในการย่างกลิ่นจะหอมเตะจมูก น้ำจิ้มสูตรเด็ดแบบโบราณ รับรองว่ากินเข้ากันสุด ๆ หมูสะเต๊ะ ไม้ละ 3 บาท มาวัดพระพุทธบาท จ.สระบุรี ไม่กินหมูสะเต๊ะ ที่ร้าน หมูสะเต๊ะเจ๊พร ถือว่าผิด

ร้านหมูสะเต๊ะเจ๊พร (สามพี่น้อง อร่อยซ้ำซาก) อยู่ที่ (ตลาดแดง) วัดพระพุทธบาท จ.สระบุรี เปิด 16.30 – 21.00 น. ปิดวันอาทิตย์  โทร. 08 1757 3737, 0 3626 6848