ครัวคุณต๋อย

เปิดโปงความลับตรอกโรงหมู: ร้าน ‘แดงราชา’ แอบใส่อะไรในหอยทอด? ทำไมคนกินแล้วหยุดเคี้ยวไม่ได้!

สารภาพบาปเลยว่าตอนแรกนึกว่าอวยกันเกินเบอร์ แต่พอเข้าปากปุ๊บ… โอ้โห เก๋าจริงว่ะ! ร้านนี้เค้าสืบทอดความอร่อยมา 4 รุ่น ยืนระยะยาวนานกว่า 100 ปี! เมนูเด็ดขาดจนอยากกราบ 

หอยทอดสูตรดั้งเดิม ที่เลือกได้ทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรมอวบ ๆ แป้งเค้าคือสิ่งมหัศจรรย์ กรอบนอกนุ่มในแบบไม่อมน้ำมันให้สะเทือนไต และถ้าใครชอบความละมุน ต้องสั่ง ‘ออส่วน’ หรือ ‘ออลัวะ’ ที่ปรุงใหม่จานต่อจาน วัตถุดิบสดจัดปลัดบอก มาตรฐานนิ่งเป๊ะเหมือนมีสูตรคณิตศาสตร์กำกับ กินแล้วรู้เลยว่าเค้าละเมียดจริง ไม่มาคือพลาดอย่างแรง!

เชิญทุกท่านสำราญกับเมนูของที่ร้านคือ หอยทอดสูตรดั้งเดิม มีให้เลือกทั้งหอยแมลงภู่ หอยนางรม นอกจากนี้ยังมีออส่วน และออลัวะ  เรียกได้ว่าเมนูอร่อยสูตร 100 ปี สืบทอดสูตรเด็ดมายาวนานถึง 4 รุ่น ความเด็ดอยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี ปรุงอย่างละเมียด กรอบนอก นุ่มใน เมนูนี้ปรุงใหม่วันต่อวัน ทุกจานปรุงได้มาตรฐานลงตัวที่สุด  “หอยทอด , ออส่วน , ออลัวะ ”  เมนูนี้อร่อยจริง!

อร่อยเด็ดแบบนี้ไม่มา คือพลาด!!! ปักหมุดแล้วมาอร่อยแถวนี้! ด้วยกัน ที่ร้าน ‘แดงราชาหอยทอด’  ย่านตรอกโรงหมู  โทร. 08 1345 2466 , 08 1409 3906