ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสมล็อบสเตอร์ 

วิธีทำ  นำล็อบสเตอร์มาแกะเอาเฉพาะเนื้อ ใส่ภาชนะพักไว้ ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำสะอาด นมสด และครีม คนให้เข้ากัน รอให้เดือด เทเนื้อล็อบสเตอร์ลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะพักไว้ 

ส่วนผสมเส้นสปาเกตตี 

วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ปริมาณมากหน่อย รอให้เดือด ใส่เกลือ และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน นำเส้นสปาเกตตีลงต้มให้พอสุก ไม่แข็งไม่นิ่มมากไป ช้อนขึ้นใส่ภาชนะ พักไว้ 

ส่วนผสมสปาเกตตีล็อบสเตอร์

วิธีทำ  ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมซอยในน้ำมันมะกอก หอมหัวใหญ่ กระเทียมสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกแห้ง พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง  ใส่ล็อบสเตอร์ที่ผัดเตรียมไว้ เส้นสปาเกตตีต้ม ผัดให้ส่วนผสมเขากันดี ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ผงอโรมาต ผัดให้เข้ากัน ชิรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่ใบโหระพาฝรั่ง ผัดเร็ว ๆ ให้เข้กัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟ