สูตรอาหาร • สูตรอาหารหวาน

หมี่กรอบมะปรี๊ด

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

หมี่กรอบมะปรี๊ด

ส่วนผสม
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน 250 กรัม
ผิวมะปรี๊ด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
เนื้อส้มมะปรี๊ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะปรี๊ด 1ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแสด ½ ช้อนชา
เส้นหมี่ทอดกรอบม 150 กรั
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำตาลมะพร้าว ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ผิวเลมอน ผิวส้มมะปรี๊ด คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ใส่เกลือ ปิดไฟ เนื้อส้มมะปรี๊ด น้ำเลมอน น้ำส้มมะปรี๊ด สีผสมอาหาร คนให้เข้า ตักหมี่ทอดกรอบลงคลุกให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : หมี่กรอบ อื่นๆ
ย้อนกลับ