ครัวคุณต๋อย

หมี่ซั่วผัดกุ้งลายเสือ 

ส่วนผสม

1 กุ้งลายเสือทอด ตามชอบ

2 แฮมทอด ตามชอบ

3 ไข่ไก่ 4 ฟอง

4 มันหัวกุ้ง ¼ ถ้วยตวง

5 หมี่ซั่วพร้อมปรุง  300 กรัม

6 กะหล่ำปลีซอย 20 กรัม

7 เห็ดหอมทอด 20 กรัม

8 แครอทซอย 20 กรัม

9 ต้นหอมหั่นท่อน  ตามชอบ

10 ซอสหอยนางรม ¼ ถ้วยตวง

11 น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

12 พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

13 ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

14 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

15 น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่ไข่ไก่ คนให้ไข่พอสุก ใส่ไข่กุ้ง ตามด้วยหมี่ซั่ว กะหล่ำปลี เห็ดหอมทอด แครอท ต้นหอม กุ้งลายเสือทอด แฮมทอด ผัดให้เข้ากัน

2  ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ