สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

หอยลายผัดพริกเผา

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

หอยลายผัดพริกเผา

ส่วนผสม
กระเทียมโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหอยลายลวก 1 กิโลกรัม
ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนดี ใส่กระเทียม พริกแดง ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่เนื้อหอยลาย ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดให้สักครู่ ใส่ใบโหระพา เคล้าให้ผักสลด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ผัด หอย หอยลาย อื่นๆ
ย้อนกลับ