ครัวคุณต๋อย

หอยลายอบเนยกระเทียม 

ส่วนผสม

1 เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

2 กระเทียมไทยสับ 2 ช้อนโต๊ะ

3 เนื้อหอยลายลวกสุก 300 กรัม

4 พริกไทยดำ ½  ช้อนโต๊ะ  

5 เกลือ 1 ช้อนชา

6 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

7 ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

8 เกล็ดขนมปัง ตามชอบ

9 ขนมปังกระเทียม ตามชอบ

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน คนให้ละลาย ใส่กระเทียม ผัดให้หอมดี ใส่เนื้อหอยลายผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และผักชีฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ

2 ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ในภาชนะทนร้อน โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง นำเข้าอบอุณหภูมิ 300 องศาเซลเซียส นานประมาณ 6 นาที จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม