ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูห่อหมกปลาช่อนใบยอ ร้านนายก๊วก

ตั้งต้นที่ ถ.สุวินทวงศ์ แมคโคร ฉะเชิงเทรา จะอยู่ด้านขวามือ จากนั้นขับตรงไปประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ มา จ.ฉะเชิงเทราไม่กินห่อหมกปลาช่อนใบยอ ที่ ร้านนายก๊วก ถือว่าผิด

ร้านนี้เปิดมาแล้ว 40 ปี - ขายตั้งแต่ข้าวแกงจานละ 8 บาท - แม่ครัว อยู่กันมาตั้งแต่เปิด จนถึงปัจจุบันช่วยกันเหมือนคนในครอบครัว  ปัจจุบันคุณธาดา อมรรัตนาชัย ดูแลกิจการ ที่ร้านมีเมนูเยอะมาก ทั้ง ตือฮวน, แกงเนื้อ, พะโล้, แกงขี้เหล็ก, ไข่ยางมะตูม ขนมจาก , ข้าวเหนียวปิ้ง แต่ถ้ามาร้านนี้ไม่กิน ห่อหมกปลาช่อนใบยอ ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ใช้ปลาช่อนสดๆ ที่เอามาแล่เอง
• ต้องคนเครื่องแกงทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เมือกปลา ออกมาเคลือบทุกอณูของ ห่อหมก
• ส่วนกะทิกับเครื่องแกงก็จะเข้ากัน
• ใบยอ จะทำหน้าที่ เพิ่มความกลมกล่อม ให้กับห่อหมก เวลากินจะนุ่ม อร่อย นวลๆ มีกลิ่นหอม ตลบ อบอวลอยู่ในปาก
• มาร้านนี้ จะได้ออกซิเจนเป็นของแถม เพราะมีต้นไม้อยู่รอบตัว มีบึงน้ำให้ชมฝูงปลา ส่วนสายลมถือว่าเป็นโบนัส

ห่อหมกปลาช่อนใบยอ เนื้อล้วนๆ ห่อละ 40 บาท ถ้ามี หัว , พุง, ไข่ ห่อละ 50 บาท


ร้านนายก๊วก จ.ฉะเชิงเทรา เปิด 07.00 - 16.00 น.***รสชาติ นวลๆ รสไม่จัดมาก ไม่เคยเหลือ ทำมาเท่าไหร่ก็หมด***

โทร. 08 1983 0396, 08 6113 1144

มาร้านนี้ไม่กิน ห่อหมกปลาช่อนใบยอ ถือว่าผิด