ครัวคุณต๋อย

อร่อยแถวนี้ พรานนก ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก 

ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 60 ปี ตั้งแต่ ปี 2497 โดยคุณวิชัย อึ้งนพพรกุล และ คุณสุนีย์ แซ่โง้ว ซึ่งคุณวิชัย คิดค้นสูตร อยู่นาน กว่าจะลงตัวด้วยรสชาติที่ เผ็ดร้อน หอมเตะจมูก..แบบนี้ - ในสมัยก่อน ร้านนี้ไม่มีชื่อ แต่จะอยู่ใกล้ๆ วัดดงมูลเหล็ก ลูกค้าจึงเรียก จนติดปาก - จนปี 2508 ย้ายร้านมาที่ พราน นก ลูกค้าก็ยังเรียก ก๋วยเตี๋ยววัด ดงฯ ไม่เปลี่ยน

จนกลายมาเป็นชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยววัดดงมูลเหล็ก เจ้าเก่า ระดับตำนาน ของย่านนี้ -ไม่ว่าจะ เกาเหลา , เส้นหมี่ , เส้นใหญ่, เอ็นแก้ว , เปื่อย , สด รับรองว่าถ้าได้ลอง...เป็นต้องติดใจ และที่สำคัญ อย่าลืมสั่งเด็ดขาด....เนื้อสะเต๊ะแสนอร่อย ที่ต้องเบิ้ลกันแทบทุกโต๊ะ เคล็ดลับ - ใช้เนื้อวัว ส่วนลูกมะพร้าว เนื้อจะนุ่ม ไม่มีมัน เคี้ยวเพลิน กำลังดี

น้ำซุปรสชาติอร่อย ไม่เคยเปลี่ยน  ทีเด็ดอีกอย่าง คือพริกดองที่ใช้พริกทางใต้เข้ามาผสม ทำให้ได้กลิ่นรสเฉพาะตัว น้ำซุปต้องร้อนจัดเดือดพลุ่งๆ ตลอดเวลาตั้งแต่ร้านเปิดยันร้านปิด  ขนาดกินหมดชามแล้วชามยังร้อนอยู่เลย ปัจจุบันคุณวิชัย อายุ 92 แล้ว ก็ยังคอยควบคุมดูแล ปรุงรสชาติ ให้เป๊ะเหมือนเดิม ไม่เคยเปลี่ยน

ร้านก๋วยเตี๋ยววัดดงมูลเหล็ก ย่าน พรานนก เปิด 08.00 - 15.30 น. *เดือนนึงจะหยุด 2 วัน * ส่วนใหญ่จะหยุดวันธรรมดา โทรถามเองว่าวันไหน โทร. 0 2411 4654, 08 7079 0925