รายการย้อนหลัง • ทั้งหมด • 18 ส.ค. 64

เนยถั่ว รสมัจฉะ

Share :

ระยะเวลาการปรุง
นานกว่า 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

เนยถั่ว รสมัจฉะ

ส่วนผสม
  ถั่วลิสง 600 กรัม
  เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
  ผงมัจฉะ 50 กรัม
  น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
วิธีทำ

ตักถั่วลิสง ใส่ภาชนะทนร้อน นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที ให้ถั่วลิสงสุกดี นำออกจากเตา พักให้เย็น จากนั้นแบ่งถั่วลิสงอบ 200 กรัม ใส่เครื่องปั่น ปั่นให้พอหยาบ ตักใส่ภาชนะพักไว้

ตักถั่วอบอีก 400 กรัม ใส่เครื่องปั่น ใส่เกลือ ผงมัจฉะ และน้ำตาลมะพร้าว เปิดเครื่องปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี ตักใส่อ่างผสม ตักถั่วลิสงป่นหยาบลงตาม คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟเป็นเครื่องจิ้มคู่ขนมปัง

สถานที่ : นนทบุรี
แท็กที่เกี่ยวข้อง : ชาเขียว ถั่ว มัจฉะ อบ อื่นๆ เนย
ย้อนกลับ