สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

เนื้อสวรรค์ชั้น7

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

เนื้อสวรรค์ชั้น7

ส่วนผสม
  เนื้อวัวหั่นชิ้นพร้อมปรุง 1 กิโลกรัม
  ซีอิ๊วขาว 50 กรัม
  ซอสหอยนางรม 30 กรัม
  น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม
  ลูกผักชีป่น 30 กรัม
  ไม้สำหรับเสียบเนื้อ
วิธีทำ

ตักซีอิ๊วขาวใส่อ่างผสม ตามด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ลูกผักชี คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนื้อวัวที่เตรียมไว้ลงตาม เคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

น้ำเนื้อที่หมักไว้มาเสียบไม้ ปริมาณตามชอบ นำไปย่างบเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ขณะย่างทาน้ำมันพืชบาง ๆ ย่างให้เนื้อสุกดี จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟคู่ข้างเหนียว

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ย่าง อื่นๆ เนื้อ เนื้อวัว
ย้อนกลับ