สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

เฟตูชินี่ทรัฟเฟิ้ลครีม

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

เฟตูชินี่ทรัฟเฟิ้ลครีม

ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดออรินจิซอย 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดพอร์ชินีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วยตวง
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
น้ำสต็อกไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
เส้นเฟตูชินี่ลวก 120 กรัม
พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ
ทรัฟเฟิ้ลเพลส 1 ช้อนโต๊ะ
ทรัฟเฟิ้ลออยล์ 1 ช้อนชา
วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักหอมหัวใหย่ลงผัดให้หอมดี ใส่เห็ดออรินจิ เห็ดหอม และเห็ดพอร์ชินี ผัดให้เข้ากันดี ใส่วิปปิ้งครีม ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่

2.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใส่น้ำสต็อก คนให้เข้ากัน ใส่เส้นเฟตู ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยพาเมซานชีส ทรัฟเฟิ้ลเพลส ทรัฟเฟิ้ลออยล์ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักส่าภชนะ พร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ทรัฟเฟิ้ล ผัด สปาเก็ตตี้ อื่นๆ เฟตูชินี่
ย้อนกลับ