ครัวคุณต๋อย

เมอแรงค์โอวัลติน   

ส่วนผสม

1 ไข่ขาว 500 กรัม

2 ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 กรัม  

3 น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม

4 กลิ่นนมสด 1 กรัม

5 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

6 ผงโอวัลติน 30 กรัม

7 โอวัลติน ท็อปปิ้งเฟลค 100 กรัม

วิธีทำ

1 ตักไข่ขาวใส่เครื่องผสม ตามด้วยครีมออฟทาร์ทาร์ ตีให้เป็นเนื้อครีม ใส่น้ำตาลทรายแดง กลิ่นนมสด แป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโอวัลติน และโอวัลติน ท็อปปิ้งเฟลค ตีให้เข้ากันดีและขึ้นเงา ปิดเครื่อง

2 ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ถุงบีบ แล้วบบีใส่ภาชนะทนร้อน รปทรงตามต้องการ โรยหน้าด้วยผงโอวัลตินและโอวัลติน ท็อปปิ้งเฟลค นำเข้าอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 70 นาที นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ