ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูเมี่ยงทวาย ร้านพริกหอม

ตั้งต้นที่ 3แยก โรงพยาบาลวิรัชศิลป์ จากนั้นวิ่งไปบนถ.ท่าตะเภา ประมาณ 100 ม. จะเห็นร้านอยู่ด้านขวามือ ใกล้ๆ กับตลาดสดเทศบาลเมืองชุมพร

ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี รุ่นแรก คุณแม่เล็ก เปิดอยู่ที่หาดใหญ่ จากนั้น รุ่นที่ 2 คุณสุรางค์ ก็เข้ามาสานต่อและมาเปิดร้านที่ชุมพร ถ้ามาจ.ชุมพร ไม่กิน เมี่ยงทวาย ที่ร้านพริกหอมถือว่าผิด ที่ร้านมีเมนูเด็ดๆ เยอะมาก ทั้ง ปลากะพงทอดราดน้ำปลา,ใบเหลียงผัดไข่, ส้มตำ ยอดอ่อนทานตะวัน, ผัดสะตอกุ้งสด, แกงเหลืองคูนยอดมะพร้าวอ่อน แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน เมี่ยงทวาย ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• น้ำเมี่ยง จะเคี่ยวจนเหนียวรสชาติกลมกล่อม หอม เข้ม ลงตัว ใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆ 100 %  จะหอมเป็นพิเศษ
• เครื่องเมี่ยง สมุนไพร ใช้วัตถุดิบอย่างดี ทอดใหม่ๆ จานต่อจาน ไม่ทอดทิ้งไว้ เด็ดขาด
• รสชาติ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ซ้ำใคร

เมี่ยงทวาย จานละ 150 บาท

ร้านพริกหอม จ.ชุมพร เปิด 10.00 - 23.00 น. โทร. 0 7757 0707 ,08 1797 0549

**** เมี่ยงทวาย แม่เล็กเป็นต้นตำรับ เริ่มจากทำเมี่ยงไปถวายพระ เลยคิดจะทำให้อร่อย และทานง่าย ไม่ต้องหยิบทีละอย่าง ก็เลยนำ น้ำเมี่ยง มาคลุกเคล้ากับเครื่องทุกอย่าง แล้วจึงนำไปถวายพระ เรียกว่า เมี่ยงถวาย ต่อมา ลูกค้า เรียกเพี้ยนไป จนกลายเป็น เมี่ยงทวาย และกลายมาเป็นเอกลักษณ์ อาหารว่างสูตรพิเศษ ประจำร้านพริกหอม

ถ้ามาร้านนี้ไม่กิน เมี่ยงทวาย ถือว่าผิด