ครัวคุณต๋อย

1.ตักหมูสับใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ ผักชีสับ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี หมกไว้ 30 นาที

2.นำส่วนผสมข้อที่ 1 ยัดใส่ในตัวหมึก ใช้กรรไกร ตัดท้องหมึกเล็กน้อย แต่ไม่ขาดจากกัน ทำจนกว่าหมึกและหมูสับจะหมด พักไว้

3.ตั้งหม้อนึ่ง ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้มให้น้ำเดือดจัด ใส่รากผักชี กระเทียมจีน รอให้เดือดสีกครู่ นำหมึกยัดไส้ ข้อที่ 2 ขึ้นนึ่งให้สุกดี