ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงส้มพริกสดปลาเก๋าใบกะเพรา ร้านครัวลูกสาว

ตั้งต้นที่สี่แยกปราณบุรี จากนั้นเลี้ยวซ้ายเข้า ถ.รัฐบำรุง มุ่งหน้าไปปากน้ำปราณฯ จนถึงวงเวียนปลาหมึกตรงผ่านวงเวียนวิ่งไปบน ถ.ปากน้ำปราณ จนถึงสี่แยกแล้วเลี้ยวขวาไปประมาณ 2 กิโลเมตร จะเห็นร้าน อยู่ด้านขวามือ -ถ้ามาปากน้ำปราณ จ.ประจวบฯ แล้วไม่กิน แกงส้มพริกสดปลาเก๋าใบกะเพรา ถือว่าผิด

ร้านนี้ขายมาแล้วกว่า 30 ปี ตั้งแต่ปี 2530 คุณ นรินทร์ เปิดร้านนี้ขึ้น เพราะเป็นคนชอบทานอาหารรสจัดและหวังว่าร้านนี้จะเป็นจุดนัดพบของลูกค้าที่ชอบอาหารรสจัดๆ เหมือนกัน ซึ่งก็เป็นตามคาดจากเพิงมุงจากพอลูกค้าติดใจช่วยบอกต่อ.. คุณ นรินทร์ จึงต้องขยับขยายร้านจนกลายเป็นร้านดังของย่านนี้เลยทีเดียว -เมนูยอดฮิตจะมี ปลาดุกผัดฉ่า , แกงป่าปลาเห็ดโคน, ปลาหมึกต้มหวาน

แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินแกงส้มพริกสดปลาเก๋าใบกะเพรา ถือว่าผิด และที่สำคัญต้องกินคู่กับปลาลิ้นหมาทอด ราดน้ำปลา ถึงจะครบสูตร

เคล็ดลับ

• ต้องใช้พริกขี้หนูสวน ที่ตำเองสดๆ รสชาติจะแซ่บ คงเส้นคงวา แบบพื้นบ้าน
• ปลาเก๋าต้องสด ใบกะเพราป่าต้องแน่นถึงจะหอมยั่วน้ำลาย
• ปลาลิ้นหมาใช้น้ำปลาอย่างดีผสมน้ำตาลนิดๆ รสชาติจะเค็มหวาน แกล้มกัน....ลงตัว

แกงส้มพริกสด ปลาเก๋าใบกะเพรา หม้อละ 180 บาท

ปลาลิ้นหมาทอดราดน้ำปลา จานละ 170 บ

ร้านครัวลูกสาว ปากน้ำปราณ จ.ประจวบฯ เปิด 10.00 - 20.00 น. หยุดวันอังคาร (ยกเว้นนักขัตฤกษ์ ไม่หยุด)

โทร. 08 1705 7913

มาร้านนี้ ไม่กินแกงส้มพริกสดปลาเก๋าใบกะเพรา ถือว่าผิด