ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงส้มแป๊ะซะ ร้านลานลูกไม้แดง

มาโคราช ก็ต้องไปไหว้ย่าโมกันก่อน จากนั้นเราไปตั้งต้นที่โรงแรมสีมาธานี ใช้ถ.มิตรภาพวิ่งเข้าโคราช พอเจอไฟแดงแรก เลี้ยวขวา แล้วขับตรงไปประมาณ 300 เมตร เจอสี่แยกแล้วเลี้ยวขวา เข้า ซ.กิ่งสวายเรียง มาประมาณ 200 ม.จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ

ร้านนี้ เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี รุ่นแรก คุณอาแดง ตั้งใจเปิดร้านเพื่อรับรองแขกบ้านแขกเมือง จึงทำร้านรูปแบบไทยๆ ต้นไม้เยอะๆ เหมือนเป็นสวนอยู่กลางใจเมือง

ปัจจุบัน คุณนัทและคุณก้อง มาสานต่อมาร้านนี้ต้องไม่พลาด ไก่ห่อใบเตย, ทอดมันปลากราย, ปลาตะเพียนเสวย, แกงเลียงกุ้งสด และ ห่อหมกทะเล แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินแกงส้มแป๊ะซะ ถือว่าผิด

เคล็ดลับ ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ที่สำคัญปลาต้องสด วัตถุดิบอย่างดี ทั้ง ใหม่ สด สะอาด ใช้เฉพาะยอดผักกระเฉด จะกรอบ ไม่เหนียว  ไม่หวงเครื่อง ไม่หวงของ เครื่องแกงต้องเข้มข้นถือเป็นสูตรเด็ด เฉพาะของที่ร้าน

แกงส้มแป๊ะซะ ตัวละ 280 บาท

ร้านลานลูกไม้แดง จ.นครราชสีมา เปิด 10.00 – 23.00

โทร. 0 4425 3281, 09 4664 6629 

มา จ.นครราชสีมา ไม่กินแกงส้มแป๊ะซะที่ร้านลานลูกไม้แดง ถือว่าผิด