ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม 

วิธีทำ

1. นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ใส่อ่างสม ตามด้วยกระเทียม เกลือ ผงปรุงรส และพริกไทยป่น เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ถุงพลาสติกมักให้แน่น นำเข้าแช่เย็น 2 คืน 
2. นำส่วนผมข้อที่ 1 ออกจากตู้เย็น ใส่อ่างผสม ใส่แป้งสาลีเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี นำลงทอดให้สุกดี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเตรียมเสิร์ฟ