สูตรอาหารคาว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารคาว

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย ร้าน Spice อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

สเต็กหมูซอสฮังเลแปะก๊วยมันบด

เมนูนี้ต้องใช้เนื้อหมูสันนอก หั่นชินใหญ่หนาพอประมาณ ให้ได้ขนาดชิ้นสเต็ก และต้องจี่ชิ้นหมูให้เหลืองก่อนนำไปตุ๋นและปรุงรสเป็นแกงฮังเล

น้ำพริกมะม่วงปลาทูทอด

น้ำพริกมะม่วงปลาทูทอด ร้านครัวอัปสร อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ข้าวคลุกซอสปลาแห้งแซลมอนรวม

ข้าวคลุกซอสปลาแห้งแซลมอนรวม ร้านเนยจัง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

แกงคั่วเนื้อปูฟักทอง

แกงคั่วเนื้อปูฟักทอง ร้านเดอะริช อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ข้าวผัดกระเทียมอบกะทิ

ข้าวสหรับนำมาทำเมนูนี้ ต้องให้ข้าวหอมมะลิกลางปี เพราะถ้าใช้ข้าวใหม่หรือข้าวเก่า เมื่อปรุงสุกจะได้ข้าวมันส้มตำที่แฉะและแข็งมากเกินไป

ขาเห็ดทรงเครื่องสมุนไพร

ขาเห็ด ต้องแช่น้ำให้นิ่ม และต้องล้างให้สะอาด แล้วต้องบีบน้ำออกให้หมด เมื่อกำจัดรสขื่นออกจากขาเห็ดให้หมด

Doner Durum Wrap

Doner Durum Wrap ร้าน Berlin’s Doner Kebab อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

แกงเทโพ

ผักสำหรับนำมาทำเมนูนี้ต้องเป็นผักบุ้งสวน หรือที่เรียกว่าผักไทย ไม่แนะนำให้ใช้ผักบุ้งนา เพราะมีรสเฝือนไม่อร่อย ก่อนจะนำผักบุ้งสวนมาทำแกง ต้องล้างน้ำให้สะอาด แล้วบีบให้ต้นผักบุ้งแตก ก่อนหั่นเป็นท่าน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำแกงซึมเข้าผักบุ้ง ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

กุ้งนางทอดกรอบ

กุ้งนาง เลือกตัวขนาดไม่ใหญ่มากเกินไป เพราะทอดแล้วไม่กรอบ แต่ต้องเป็นกุ้งน้ำกร่อยเท่านั้นเมื่อปรุงสุกจะได้รสอร่อย

หมูสับนึ่งแตงดอง

เมนูนี้แนะนให้ใช้ หมูสันนอกติดมัน ปรุงสุกแล้วเนื้อหมูไม่กระด้างนุ่มกำลังดี เมื่อปรุงเรียบร้อยแล้ว การปั่นเป็นก้อนกลม ต้องปั้นให้เบามือ ถ้าปั้นแน่นเกินไป เมื่อนำไปนึ่ง จะทำให้หมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน

ข้าวอบธัญพืช

เมนูนี้ ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ได้โปรตีนจากธัญพืช ข้าวที่นำมาผัด ต้องเป็นข้าวที่ได้จากการปลูกแบบอินทรีย์

แกงฮังเลมอญ

ข่าเหลือง มีกลิ่นหอม และรสเผ็ดกว่าข่าทั่วไป เมื่อนำมาปรุงแกงจะช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ส่วนกะปิมอญ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปลา มีรสเค็มกว่ากะปิที่แปรรูปจากเคย นำมาปรุงเมนูต้องปรุงเบามือ
ทั้งหมด 51 หน้า
19 20 21
ข้ามไปที่หน้า