สูตรอาหารคาว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารคาว

สูตรอาหารคาว • 30 ก.ค. 68

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย ร้าน Spice อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 9 ต.ค. 63

เหลียงปู

แกงคั่วเหลียงปู ต้องใช้ไฟอ่อน ห้ามใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้กะทิแตกมัน
เครื่องแกง ต้องโขลกให้แหลก ห้ามโขลกละเอียด เพื่อให้ได้กลิ่นหอมจากเครื่องเทศ ในน้ำแกง
สูตรอาหารคาว • 8 ต.ค. 63

เกี๊ยวกุ้งซอสเซียงไฮ้

เมนูนี้ต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ จะทำให้ได้เมนูอร่อย
สูตรอาหารคาว • 2 ต.ค. 63

หม้อไก่ผัดอานัม

ขั้นตอนการผัด ต้อใใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชรอให้ร้อนก่อน แล้วจึงใส่เครื่องเทศจีนลงผัด จะทำให้ได้กลิ่นหอม ไม่ไหม้ ชวนน่ารับประทาน
สูตรอาหารคาว • 30 ก.ย. 63

เกาเหลาเนื้อจัมโบ้สเปเชี่ยล

เนื้อที่นำมาทำเกาเหลา จะให้ได้รสชาติอร่อย ต้องใช้เนื้อโคขุน และต้องเป็นเนื้อบ่ม
สูตรอาหารคาว • 29 ก.ย. 63

หมี่ฮ่องกงผัดขี้เมา

เส้นหมี่ฮองกง เมื่อต้มสุกแล้ว ให้นำไปคลุกกับน้ำซอสก่อน แล้วไปผัดในกระทะเทปล่อน ไม่ให้น้ำมันพืช เพื่อให้เส้นแห้งดี การนำไปทำเมนูหมี่ฮ่องกงผัดขี้เมา
สูตรอาหารคาว • 28 ก.ย. 63

เห็ดถอบคั่วลืมดอย

เห็ดถอบ ต้องนำไปต้มให้สุกก่อน ก่อนนำไปปรุง จะช่วยลดเวลาในการปรุงให้สั้นลง
สูตรอาหารคาว • 25 ก.ย. 63

กระเพาะปลาทะเล

หน่อไม้ล้างให้ดี และต้มไล่ขม เพื่อไม่ให้มีรสเปรี้ยว กระเพาะปลา ต้องแช่น้ำและล้างให้สะอาด บีบน้ำออกให้หมด จากนั้นต้องนำไปต้ม ใส่ขิงและเกลือ เพื่อไล่คาว แล้วต้องบีบน้ำออกให้หมด ก่อนนำไปปรุง
สูตรอาหารคาว • 23 ก.ย. 63

หมูกรอบชาชู

หมูกรอบ ใช้หมูสามชั้นในการทำ ให้ล้างด้วยเกลือ และน้ำส้สายชู เพื่อหลบคาว
สูตรอาหารคาว • 22 ก.ย. 63

ฉู่ฉี่อีกง

ปลาอีกง เป็นปลาทะเล ที่สามารถหารับประทานได้ช่วงปลายปีจนถึงต้นปี หรือช่วงฤดูหวานเท่านั้น การลวกปลาอีกง ต้องต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เครื่องเทศตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เพื่อช่วยดับคาว
สูตรอาหารคาว • 18 ก.ย. 63

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม ใช้พริก 2 สายพันธ์ คือพริกจอมทอง 1 ให้รสเผ็ดแรง พริกเวียงสา ให้รสหวาน หอมกระเทียมและพริกต้องนำไปย่าง เพื่อให้หอม เมื่อปรุงเสร็จจะได้นำพริกหนุ่มอร่อยมากยิ่งขึ้น
สูตรอาหารคาว • 17 ก.ย. 63

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกโด่แดง

เนื้อปลาดุก
สูตรอาหารคาว • 16 ก.ย. 63

ไก่สุวรรณ (ไก่ทอดถอดกระดูก)

การทอดไก่ ให้เหลืองสวย ให้ทอด 2 รอบ ทอดรอบแรก เพื่อให้เนื้อไก่สุกดี และทอดรอบที่ 2 ทอดให้หนังไก่กรอบ เหลืองสวย
ทั้งหมด 51 หน้า
22 23 24
ข้ามไปที่หน้า