สูตรอาหารสูตรของว่าง

Cheese Tokbokki

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

Cheese Tokbokki

ส่วนผสมน้ำราด
นมสด ¼ ถ้วยตวง
มอสซาเรลล่าชีส ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่นำสด ใช้ไฟกลาง ใส่มอสซาเรลล่าชีส คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ลดไฟอ่อนอุ่นเตรียมไว้

ส่วนผสม Cheese Tokbokki
น้ำสะอาด 1 ¼ ถ้วยตวง
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
แป้งต๊อก 200 กรัม
ลูกชิ้นปลาเกาหลี 100 กรัม
กะหล่ำปลี 80 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
ไข่ต้ม ตามชอบ
ไก่ชุบแป้งทอด ตามชอบ
พาร์สลีย์ ตามชอบ
วิธีทำ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่โคชูจัง คนให้ละลายดี ซีอิ๊ว พริกป่น น้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมละลายดี ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่แป้ง ลูกชิ้นปลาเกาหลี กะหล่ำปลี คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ ทอปปิ้งด้วยไข่ต้ม ไก่ชุบแป้งทอด ราดด้วยน้ำราด โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กิมจิ อื่นๆ ไก่ทอด