ร้านอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
ร้านอาหารทั้งหมด
ร้านอาหาร • 7 พ.ย. 68
ลาบเป็ดหนังกรอบ ร้านครกไม้ไทยลาว
ลาบเป็ดหนังกรอบ ร้านครกไม้ไทยลาว อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 08 9135 1230 , 08 0330 0555
ร้านอาหาร • 14 ก.พ. 63
หมี่ฮ่องกงผัดเต้าหู้เห็ดหอม เซียนซอสหมี่
การลวกเส้นบะหมี่ให้นุ่มเหนียว จะต้องลวกในน้ำเดือดจัด ลวกให้เส้นสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที สงขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำดี ก่อนนำไปผัด
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 09 9215 9991 , 09 4946 5542
ร้านอาหาร • 13 ก.พ. 63
ไก่ทอดซอสพริกเกาหลี ราชินีพริกสด
การคลุกแป้งทอดกรอบกับเนื้อ ต้องทำด้วยความเบามือ และเคล้าแป้งให้ทั่วชิ้นไก่ เมื่อทอดสุก แป้งจะกรอบไม่กระด้าง
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 09 4461 6644
ร้านอาหาร • 12 ก.พ. 63
เนื้อเค็มโคขุน ครัวชาววิเสท
เนื้อวัวใช้ส่วนขาหลังเท่านั้น เพราะไม่มีเส้นเอ็น และไขมันแทรกในเนื้อวัว ที่สำคัญต้องไม่ผ่านการแช่เย็น จะได้ความหวานจากเนื้อโดยธรรมชาติ
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 09-3426-9556
ร้านอาหาร • 11 ก.พ. 63
ขนมโตเกียว ล้านทับทิมกรอบ
เมื่อผสมแป้งขนมโตเกียวเรียบร้อยแล้ว ให้แช่น้ำแป้งในถังน้ำแห้ง 2 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำแป้งเกาะตัว เมื่อนำไปปรุงสุกจะได้เนื้อขนมกรอบนุ่ม ไม่กระด้าง
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 08 7619 0024, 08 6791 4666
ร้านอาหาร • 7 ก.พ. 63
หมูปิ้งรสหม่าล่า กิมซุนหมูปิ้งประเทศไทย
การหมักหมู ต้องแช่ในน้ำแข็งนาน 20 ชั่วโมง เพื่อให้ชิ้นหมูนุ่ม ไม่กระด้างเมื่อย่างสุก
สถานที่ : นครนายก
โทร : 08 0498 4111, 06 3459 7989
ร้านอาหาร • 6 ก.พ. 63
ลูกจากลอยแก้ว ครัวน้ำทิพย์
เพื่อให้น้ำเชื่อมสำหรับลอยจากมีความหอมและสีสวนน่ารับประทาน แนะนำให้ต้มน้ำใบเตย เพื่อใช้ทำน้ำเชื่อม จะให้กลิ่นหอม ชวนน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
สถานที่ : สมุทรสงคราม
โทร : 08 8867 0506 , 09 4774 0572 , 08 5381 2341
ร้านอาหาร • 5 ก.พ. 63
เกี๊ยวไก่ทอด อาอีซ๊ะห์
การทำน้ำจิ้ม จะตั้งไฟเคี่ยวส่วนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และน้ำกระเทียมดอง เท่านั้น เพื่อพักให้เย็น แล้วถึงจะใส่พริกปั่น และกระเทียมสับ เพราะถ้าใส่ลงไปด้วยจะทำให้น้ำจิ้มดำ ไม่น่ารับประทาน
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 08 3603 3516 , 09 5964 1450
ร้านอาหาร • 4 ก.พ. 63
น้ำพริกเผาแมงดา พิมพิรา
พริกแห้ง กระเทียม และหอมแดง ต้องคั่วให้สุกดี
แมงดาสำหรับนำมาทำน้ำพริก ต้องใช้แมงดาตัวผู้เท่านั้น เพราะจะได้กลิ่นหอมจากตัวแมงดา
แมงดาสำหรับนำมาทำน้ำพริก ต้องใช้แมงดาตัวผู้เท่านั้น เพราะจะได้กลิ่นหอมจากตัวแมงดา
สถานที่ : นครปฐม
โทร : 08 9667 0425 , 08 9443 0402
ร้านอาหาร • 3 ก.พ. 63
ขนมปังไส้กุ้ง เค้กหนองพงนก
กุ้งสำหรับนำมาทำไส้ขนม ต้องเลือกกุ้งตัวขนาดใหญ่พอประมาณ และต้องเป็นกุ้งสด เมื่อทำไปทำไส้เค้ก ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
สถานที่ : นครปฐม
โทร : 09 7164 8581 , 08 0110 3138
ร้านอาหาร • 31 ม.ค. 63
เกี๊ยวเวียดนาม ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน
แป้งมันสำหรับ จะต้องใช้น้ำเดือดจัดนวด เพื่อให้สามารถปั้นเป็นก้อนแล้วคลึงเป็นแผ่นไม่ขนาด
ไส้เกี๊ยว ต้องผัดให้แห้ง ใช้ไฟอ่อน และต้องผัดให้ส่วนผสมร่วนไม่จับตัวเป็นก้อน
ไส้เกี๊ยว ต้องผัดให้แห้ง ใช้ไฟอ่อน และต้องผัดให้ส่วนผสมร่วนไม่จับตัวเป็นก้อน
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 08 8815 1234 , 08 7343 9999
ร้านอาหาร • 30 ม.ค. 63
ขนมสาคูต้น ขนมหวานป้ากี้
การต้มเม็ดสาคู ต้องต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วจึงค่อยโรยสาคูลงตม ขณะโรยต้องคนไปด้วย ห้ามละมือเด็ดขาด เมื่อเม็ดสาคูเป็นตากบ ให้ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ยกลงทันที ห้ามต้มให้ใสทั้งเม็ด เพราะจะเละเป็นแป้งเปียก
สถานที่ : พัทลุง
โทร : 08 5893 8739 , 0 7467 2352




