ครัวคุณต๋อย

ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใช้ซอสเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน รอให้เดือด ใส่น้ำแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ภาชนะพักไว้

ตักไข่แดงใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำมันพืช ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ภาชนะพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่โกโบ และหอมหัวใหญ่ลงผัดให้เข้ากัน ให้ส่วนผสมหอมดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพักไว้

1.ตักเนื้อปลาฮิฟูริ ใส่อ่างผสม ตามด้วยเนื้อปลาฟูได มันมือเสือ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่โกโบที่ผัดเตรียมไว้ ไข่ข้นที่เตรียมไว้ นวดให้เหนียวเนียน ล่อนไม่ติดอ่างผสม

2. นำส่วนผสมข้อที่ 1 แร็ปพลาสติก ทำเป็นแท่งยาว นำไปนึ่งในน้ำเดือด ให้สุกดี นำลงจากหม้อนึ่ง แกะพลาสติกออกพักให้เย็น

3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี นำส่วนผสมข้อที่ 2 ลงทาบให้เกรียบดี ตักขึ้นจากกระทะ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่ภาชนะเตรียมไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่โกโบซอย ผัดให้หอมดี ใส่มิริน สาเก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่แคร์รอต น้ำมันงา ผัดให้สุกดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่งาขาวคั่ว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ ลงผัดให้เข้ากัน ใส่พริกหวานเขียว เหลือง แดง ผัดให้เข้ากันดี ใส่แคร์รอต เห็ดหอม โกโบที่ผัดเตรียมไว้ เส้นโซบะ ซอสที่ผัดเตรียมไว้ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟ

2.ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ภาชนะ ตามด้วยคะมะโบโก๊ะ และโกโบที่ผัดเตรียมไว้ ได้เป็น คะมะโบโก๊ะโกโบ ยากิโซบะพร้อมเสิร์ฟ