เคล็ดลับก้นครัว • เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 12 ม.ค. 64

บาร์บีคิวเนื้อ

Share :

บาร์บีคิวเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อมันแทรกหั่นเต๋า 5 กิโลกรัม
ซอสถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
พริกไทยดำป่น 12 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 12 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิล 5 ผล
วิธีทำ

1. ตักซอสถั่วเหลืองใส่เครื่องปั่น ตามด้วยพริกไทยป่น ผงกระเทียม น้ำตาลมะพร้าว และแอปเปิล ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ

2.เทเนื้อมันแทรกที่เตรียมไว้ ใส่อ่างผสม แบ่งส่วนผสมข้อที่ 1 เทลงตาม เคล้าให้น้ำซอสเคลือบชิ้นเนื้อ ตักใส่ภาชนะที่ฝาปิด นำเข้าแช่ตู้เย็น หมักไว้ 1 คืน

3. นำเนื้อที่หมักออกจากตู้เย็นมาเสียบไม้ จากนั้นนำไปย่าง ขณะย่างทาน้ำซอสที่ตเรียมไว้ให้ทั่วทั้งชิ้น ย่างจนกว่านเอจะสุกตามชอบ จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

แท็กที่เกี่ยวข้อง : บาร์บีคิว สเต็ก อื่นๆ เนื้อ เนื้อย่าง เนื้อวัว
ย้อนกลับ