ครัวคุณต๋อย

ประโยชน์ของลูกเกด

ลูกเกด จัดเป็นอาหารว่าง รสชาติอร่อย เป็นอีกของขบเคี้ยว หากใครได้หยิบมากิน เป็นต้องเพลิน รู้ตัวอีกทีบางครั้งเผลอกินหมดถุง เรามาดูกัน ลูกเกดมีประโยชน์ดี ๆ ต่อสุขภาพอย่างไรบ้างนั้น มาติดตามกันเลย

1 อุดมไปด้วยสารแอนติออกซิแดนต์ ที่มีคุณสมบัติในการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย และช่วยยับยั้งการเกิดโรคความเสื่อมของร่างกาย

2 เป็นแหล่งรวมของฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่สูงกว่าองุ่นถึง 7 เท่า ธาตุทั้งสองชนิดนี้จะทำงานร่วมกันเพื่อช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง และยังมีส่วนสำคัญทำให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้เป็นปกติและมีประสิทธิภาพ

3 มีเส้นใยอาหารอยู่สูง ช่วยให้ระบบการขับถ่ายทำงานดีขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคท้องผูก โรคริดสีดวงทวาร หรือโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักและทำให้รู้สึกอิ่มเร็วด้วย และยังมีบทบาทสำคัญในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับของ ไลโปโปรตีน

4 มีเบต้าแคโรทีนที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ทำให้ผิวมีสุขภาพดี ไม่แก่ก่อนวัย และยังมีบทบาทในการช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ในดวงตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตา

5 อุดมด้วยกรดทาร์ทาริก ซึ่งมีฤทธิ์ในการช่วยย่อยอาหาร

6 เป็นแหล่งของธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงซึ่งจะนำพาออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ภายในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

7 ลูกเกดมีโบรอนที่ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ ได้ดี อาทิ ลดการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียมออกไปทางปัสสาวะ เพิ่มการดูดซึมของแคลเซียม ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กระดูก

#ต้องระวัง

ลูกเกดอบแห้งมีความหวานมาก ให้ทั้งน้ำตาลและแคลอรีในปริมาณที่สูง หากกินมากไปจะไปเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้ และคนที่เป็นโรคหอบหืดหรือมีอาการแพ้ ควรระวังลูกเกดสีทองเพราะมีสารซัลเฟอร์ไดออกไซด์ อาจทำให้ร่างกายไวต่อกำมะถัน ส่งผลให้อาการกำเริบ