ครัวคุณต๋อย

ประโยชน์ของสะเดา

สะเดา เสน่ห์ของผักชนิดนี้ อยู่ที่รสขม แต่เป็นรสขมที่ดีต่อสุขภาพ ผักสะเดา สามารถนำยอด ดอก มารับประทาน เป็นผักเคียงได้หลายเมนู โดยฉพาะสะเดาน้ำปลาหวาน ทั้งนี้สะเดายังเป็นพืชสมุนไพร มากสรรพคุณอีกด้วย

1 ใบของสะเดา ช่วยขับล้างสารพิษในร่างกายได้ดี สามารถนำใบสะเดามาต้มกับน้ำ จากนั้นกองเอาแต่น้ำจิบ เป็นน้ำชา สามารถช่วยขับล้างสารพิษในร่างกายได้

2 ใบและเมล็ดของสะเดา ช่วยรักษาโรคผิวหนัง มีฤทธิ์ช่วยยับยั้ง เชื้อรา แบคทีเรีย ตามเท้า ตามเล็บมือได้ นกจากนี้ยังช่วยรักษาแผลจากโรคสะเก็ดเงิน ลมพิษ ผดผื่นคัน

3 ใบของสะเดา น้ำมาต้มดื่ม สามารถช่วยลดความเสียง โรคเกาต์ รูมาตอยด์ กระดูกพรุน สะเดายังเป็นผักช่วยกระตุ้นให้ร่างกานผลิตน้ำดี ช่วยให้เกิดความอยากอาหาร ช่วยทำให้ระบบย่อยทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ข้อควรระวัง

1 หญิงให้นมลูก หรือตั้งครรภ์ ไม่ควรรับประทาน เพราะว่าจะทำให้น้ำนมไม่ไหล

2 ผู้เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ ไม่ควรรับประทาน เพราะสะเดามีส่วนช่วยลดน้ำตาลในเลือด อาจจ้ำให้เลือดไหลเวียนน้อยลง อาจจะทำให้เป็นลม หมดสติ หรือวูบได้ง่าย

3 ผู้เปนโรคไต ไม่ควรรับประทาน เพราะเป็นหมักที่โพแทสเซียมสูง และผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน และโรคในช่องท้องก็ไม่ควรรับประทาน เพราะจะช่วยขับน้ำดี จะทำให้อาการกำเริบ