ครัวคุณต๋อย

แบ่งสูตรปรุง ปันกันชิม เมนูปอเปี๊ยะพิชซ่า

ปอเปี๊ยะพิชซ่า ทำกินง่ายๆรับวันตรุษจีน  ถือเป็นอาหารมงคลอีกอย่างนึง  ด้วยรูปทรงของ  ปอเปี๊ยะที่เป็นเหมือนทองคำแท่ง เป็นการอวยพรให้รุ่งเรืองเจริญก้าวหน้า ทำธุรกิจก็เงินไหลมาเทมา  

ปอเปี๊ยะพิชซ่า  

ส่วนผสม  

1 แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป 10  แผ่น               

2 ชีสแผ่น 10  แผ่น                                  

3 แฮม ตามชอบ

4 เบคอน ตามชอบ

5 ไส้กรอก  ตามชอบ                      

6 ซอสพิชซ่า ตามชอบ

7 หอมหัวใหญ่สับ ตามชอบ                                

8 สับปะรดหั่นเต๋า  ตามชอบ

9 ใบโหระพา   ตามชอบ                                     

10 ผงออริกาโน่ ตามชอบ

11  ซอสพริก ตามชอบ

12 ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ

วิธีทำ

1 หั่นแฮม เบคอน ไส้กรอก เตรียมไว้  รูปทรงตามชอบ  หั่นชีสแผ่นออกเป็น  4 ชิ้น  เตรียมไว้

2 นำแผ่นปอเปี๊ยะมาวางเตรียมไว้  เป็นแนวเฉียง  ทาซอสพิซซ่าตรง เหนือมุม ขึ้นมา เป็นแนวนอน  วางชีสซ้อนลงไป 2 แผ่น ทาซอสทับลงไปอีกรอบ

3 วางไส้แฮม เบคอน ไส้กรอก หอมหัวใหญ่  สับปะรด  ลงไปตามแนวชีส  วางใบโหระพา  1-2 ใบ สุดท้ายโรยผงออริกาโน่

4 ใช้ซอสพิชซ่าทางตรงขอบบาง ๆ  ทั้ง 4 ด้าน    ห่อปอเปี๊ยะ โดยการจับมุมขึ้นมาคลุมไส้   กดแผ่นแป้งให้ไส้ทั้งหมดเข้าหาตัวเรา แล้วม้วนแผ่นขึ้นให้แน่นจนถึงกลางแผ่น

5  พับมุมด้านข้างขึ้นทั้ง 2 ด้าน ม้วนต่อจนจบแผ่น  ทำซ้ำตามจำนวนที่ต้องการ

6  ตั้งกระทะ น้ำมันท่วม ไฟกลาง  รอน้ำมันร้อน ใส่ปอเปี๊ยะลงไปทอด จนสีเหลืองสวย กรอบ พร้อมเสิร์ฟ คู่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ