หมูผัดกะปิ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
หมูผัดกะปิ
ส่วนผสม
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ | |
กระเทียมสับ | 1 ½ ช้อนโต๊ะ | |
หมูสันนอกชิ้นชิ้น | 300 กรัม | |
กะปิ | 1 ช้อนโต๊ะ | |
น้ำตาลทราย | 1 ½ ช้อนโต๊ะ | |
พริกขี้หนูสวน | ตามชอบ |
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่เนื้อหมู ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน หมูเริ่มสุก ใส่กะปิ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย ผัดอีกครั้ง ให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ หมูสุก ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูสวน พร้อมเสิร์ฟ