ครัวคุณต๋อย

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนดี ตักสามเกลอลงผัดให้หอมดี ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากันดี ใส่อบเชย เม็ดยี่หร่า ลูกจันทน์ ลูกผักชี เนื้อหมู ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2.ใส่น้ำสต็อกให้ท่วมชิ้นหมู ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่แคร์รอต และมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน อบนาน 3 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ