ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์”

ส่วนผสม

1 มายองเนส 1/2 ถ้วย

2  ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

3 แตงกวาดองแบบหวานสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4 หอมแดง หรือหอมใหญ่สับ 2 ช้อนชา

5 กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา

6 น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนชา

7  เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา (เกลือทะเลบดหยาบ)

8 ซอสทาบาสโก้ 2-3 หยด

9 พริกไทยดำป่นใหม่1/8 ช้อนชา

วิธีทำ 

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสม คนผสม จนเข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม อมหวานเล็กน้อย น้ำสลัดจะมีลักษณะข้นมีสีส้มอ่อนของซอสมะเขือเทศ และซอสพริก   เก็บน้ำสลัดในขวดโหลหรือภาชนะปิดสนิทใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 3-5 วัน  นอกจากใช้ทานกับสลัด ยังใช้ทานร่วมกับอาหารอื่นได้ เช่นแซนด์วิช แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า