ครัวคุณต๋อย

ปลุกความสดชื่นใน 5 นาที! กับ Smashed Mango Mint Tea Soda ชามะม่วงโซดาสุดคูล

จินตนาการถึงความหวานละมุนจาก เนื้อมะม่วงสุกแท้ๆ ที่ถูกบดจนได้สัมผัสที่เนียนนุ่ม ผสานเข้ากับกลิ่นหอมกรุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชาชั้นดี เพิ่มเลเยอร์ความซ่าด้วยโซดาเย็นจัด และตบท้ายด้วยความเย็นสดชื่นจาก ใบมิ้นต์ ที่ช่วยชูรสให้ทุกจิบกลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษ

Smashed Mango Mint Tea  Soda   

ส่วนผสม

1 เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้หั่นเต๋า  30 กรัม

2 ใบสะระแหน่  10  ใบ

3 ชาดำ แบบถุง     1 ถุง

4 โซดา    1  ขวด

5 น้ำเชื่อม  15 ml.

6 น้ำแข็ง ตามชอบ

วิธีทำ

1  ทำชาโซดาแบบ Cold brew โดยนำถุงชาใส่ลงไปในขวดโซดา แช่ในช่องฟรีซ  5 – 10  นาที ให้เย็นจัด

2 เตรียมแก้วสำหรับเสิร์ฟ ใส่มะม่วงหั่นเต๋าลงไป ตามด้วยน้ำเชื่อม ใบสะระแหน่  ใช้ช้อนบดให้เนื้อมะม่วงแหลก ผสมเข้ากับใบสะระแหน่

3 เติมน้ำแข็งลงไปค่อนแก้ว จากนั้นเติมชาโซดาที่แช่ไว้ลงไป  ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

มะม่วงสุกอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน   ส่วนใบสะระแหน่ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ช่วยย่อยอาหาร  สารเมนทอลในสะระแหน่ ยังให้ความเย็น ช่วยลดไข้ ขับเหงื่อ ช่วยให้สดชื่น