ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สตรอว์เบอร์รี ชีสพาย”

ส่วนผสมพาย 

1 แครกเกอร์ 80 กรัม (ขนมปังกรอบ) บดให้ละเอียด

2 เนยจืดละลาย 50 กรัม (สำหรับใส่ในแครกเกอร์)

3 แยมสตรอว์เบอร์รี 1/4 กระป๋อง

ส่วนผสม ครีมชีส

1 ครีมชีส 120 กรัม

2 นมจืด 1 ½  ช้อนโต๊ะ

3  นมข้นหวาน 1 ½ ช้อนโต๊ะ

4  โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½  ถ้วย

วิธีทำ

1 บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลายคนให้เข้ากัน  ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกดให้แน่น และนำเข้าตู้เย็น 10 นาที

2 ทำส่วนผสมครีมชีส โดยใส่ครีสชีส นมจืด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

3 ตักครีมชีสใส่ถ้วยแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ แล้วนำแช่ตู้เย็นอีก 5 นาที หรือจนครีมชีสเซ็ตตัว

4 เมื่อครีมชีสเซตตัวดีแล้วให้นำออกมาแต่งหน้าด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี พร้อมเนื้อสตรอว์เบอรี่