ครัวคุณต๋อย

เจาะลึก 5 เครื่องดื่มสุดทรงอิทธิพลระดับโลก! สถิติสุดว้าวที่สะเทือนทุกวัฒนธรรม

เปิดลิสต์ 5 เครื่องดื่มยอดนิยมตลอดกาลจากโพลของ Culinary Arts Academy Switzerland สถาบันอาหารระดับโลก ที่จะทำให้คุณต้องทึ่ง! รู้หรือไม่ว่าโลกเราดื่มกาแฟกันวันละ 2 พันล้านถ้วย คนเช็กซดเบียร์เฉลี่ยปีละ 150 ลิตร และเบื้องหลังน้ำอัดลมยอดฮิตในเม็กซิโกกลับซ่อนเหตุผลที่คุณคาดไม่ถึง ร่วมเดินทางไปกับรสชาติที่ขับเคลื่อนมนุษยชาติและเปลี่ยนมุมมองของคุณต่อเครื่องดื่มในแก้วไปตลอดกาล!

5 เครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในโลก  ข้อมูลจากเว็บไซต์ Culinary Arts Academy Switzerland สถาบันการเรียนการสอนเชิงศิลปะการประกอบอาหาร อันดับ 1 ของสวิตเซอร์แลนด์ และติดอันดับ Top 10 ของโลก   รายชื่อเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก คัดเลือกจากอัตราการบริโภคระดับโลก ความผูกพันทางวัฒนธรรม และความสะดวกในการเข้าถึงหรือทำได้ง่าย

1 ชา คือเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดของโลกรองจากน้ำเปล่า เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทั้งชาเขียวและชาดำจึงดีต่อสุขภาพ เชื่อกันว่าชามีต้นกำเนิดในประเทศอินเดียทางตะวันออกเฉียงเหนือ ประเทศพม่าตอนเหนือ และประเทศจีนทางตะวันตกเฉียงใต้และมีหลักฐานว่ามีการบริโภคชาในประเทศจีนมาตั้งแต่เมื่อ 5000 ปีก่อน

2 กาแฟ คือเครื่องดื่มหลักของโลก โดยมีการดื่มมากกว่า 2 พันล้านถ้วยต่อวัน โดยประเทศ ฟินแลนด์ครองอันดับหนึ่งของการบริโภคต่อหัวเฉลี่ยราว 12 กิโลกรัมต่อคนต่อปี  ส่วนในสวีเดน กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่เรียกว่า Fika หมายถึงการพักดื่มกาแฟพร้อมขนมอบ

3 เบียร์  ยังคงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยมีการบริโภคต่อหัวมากที่สุดในสาธารณรัฐเช็ก (152.1ลิตรต่อคน) แม้จะเป็นที่นิยมในยุโรป เช่น เยอรมนี ไอร์แลนด์ แต่ตลาดเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดคือ “จีน” ซึ่งคิดเป็น 75% ของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด

4 นม  ประเทศอินเดียบริโภคนมมากที่สุดถึง 89 ล้านตัน  ในโลกตะวันตก นมถูกมองว่าเป็นแหล่งของพลังและสุขภาพ โดยมีสารอาหารจำเป็นถึง 18 ชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีส่วนในเอเชีย มีอัตราแพ้น้ำตาลแลคโตสสูง ทำให้หันไปบริโภคผลิตภัณฑ์นมจากพืชแทน

5 น้ำอัดลม (Soft Drinks) เครื่องดื่มน้ำอัดลม เช่น โซดา มีการบริโภคเพิ่มขึ้น 16% ตั้งแต่ปี 1990 ประเทศที่บริโภคน้ำหวานมากที่สุดคือ เม็กซิโก รองลงมาคือ เอธิโอเปีย สหรัฐฯ และไนจีเรีย ในเม็กซิโก การบริโภคน้ำหวานสูงส่วนหนึ่งเป็นเพราะน้ำดื่มสะอาดหายาก ทำให้เครื่องดื่มบรรจุขวดปลอดภัยกว่า