ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
ระยะเวลาการปรุง
นานกว่า 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน
ข้าวต้มมัดจิ๋ว
ส่วนผสม
| ข้าวเหนียว | 5 กิโลกรัม | |
| เกลือ | 150 กรัม | |
| หัวกะทิ | 3 กิโลกรัม | |
| น้ำตาลทราย | 1 ½ กิโลกรัม | |
| ถั่วดำต้มสุก | ตามชอบ | |
| กล้วยน้ำว้าผ่าสี่ | ตามชอบ | |
| ใบตอง | ตามชอบ |
วิธีทำ
ตักข้าวเหนียวใส่อ่างผสม น้ำไปล้างน้ำให้สะอาด หรือล้างจนกว่าน้ำล้างข้าวจะใส จากนั้นแช่น้ำสะอาดไว้ 6 ชั่วโมง สงขึ้นจากอ่างผสม ล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งหม้อ ใส่เกลือ ตามด้วยหัวกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้กะทิเดือดดี ตักข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ตาม (ข้อที่ 1) ผัดให้เข้ากันดี น้ำกะทิงวดซึมเข้าข้าวเหนียวดี ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักให้เย็น
ตักข้าวเหนียวผัด (ข้อที่ 2) วางบนใบตอง (ปริมาณตามชอบ) ตามด้วยกล้วยน้ำว้า และถั่วดำ ห่อปิดให้เรียบร้อยสวยงาม ใส่ภาชนะพักไว้ (ทำจนกว่าวัตถุดิบหมด) นำไปนึ่งบนน้ำเดือดจัด ให้สุกดี ปิดไฟ จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 16 ก.ย. 64
ขนมเต่า
ขนมเต่า ร้านเลอละไม อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรของว่าง • 9 ก.ย. 64
ซอสเซสครัวซองต์
ซอสเซสครัวซองต์ ร้านเบส เบเกอรี่ โปรดักส์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรเครื่องดื่ม • 7 ก.ย. 64
นมสตรอว์เบอร์รีสด
วันนี้ครัวคุณต๋อย มีสูตรเครื่องดื่มมาบอก เมนูนี้ทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ที่สำคัญใครทำก็อร่อย ยิ่งเป็นรสมือคุณยิ่งอร่อย ลองหยิบสูตรไปทำกันนะ
เนื้อหาอื่นที่อาจเกี่ยวข้อง
วิธีล้างและลวกหอยแครง ให้อร่อยถูกใจ
วันนี้ครัวคุณต๋อยนำวิธีล้างหอยแครง และลวกหอยแครงให้อร่อยถูกใจทุกคนมาฝากกันจ้า ขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร รับรองได้หอยแครงลวกที่สะอาด เนื้อหวานฉ่ำ กรอบเด้งอร่อยสู้ฟันสุดๆ ไปดูวิธีทำกันเล๊ยยยยยยย
ครัวคุณต๋อย อยากบอก มะนาวแพง! มาเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้กันเถอะ
ครัวคุณต๋อยมาชวนทุกคนเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ในช่วงมะนาวแพง
การเลือกใช้เนื้อหมูส่วนต่าง ๆ ที่นำมาประกอบอาหารให้เหมาะกับเมนู และอร่อยตรงปก
เนื้อหมูส่วนต่าง ๆ นั้นมีความแตกต่างกับทั้งรูปทรงและเนื้อสัมผัส ที่สำคัญคุณ ๆทั้งหลายจะได้เรียกถูกเลือกถูก ว่าเนื้อส่วนต่าง ๆนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร ไปดูกันเลยจ้า