สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารทั้งหมด

สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 ต.ค. 69

ปากเป็ดตุ๋นอบหม้อดิน

ลิ้มลองมิติใหม่แห่งความอร่อยที่คุณต้องไปสัมผัสด้วยตัวเอง! ก๋วยเตี๋ยวเปิดสะพานเหลือง สาขา 2 พร้อมเสิร์ฟเมนูไฮไลท์อย่าง “ปากเป็ดตุ๋นอบหม้อดิน” ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องยาจีนอบอวล ตัวปากเป็ดถูกนำไปตุ๋นอย่างพิถีพิถันจนเปื่อยนุ่ม รสชาติแทรกซึมเข้าเนื้อ เข้มข้น กลมกล่อม หอมนุ่มละมุนลิ้น รสสัมผัสเปื่อยร่อนแทบไม่ต้องเคี้ยว บอกเลยว่ารสชาติมีมิติ ลึกซึ้ง นัวฟินจนต้องยกนิ้วให้!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 6 ต.ค. 69

ต้มกะทิหนางหมู

ใครสายกินตัวจริงต้องไม่พลาดเมนูหาทานยากสุดเอ็กซ์คลูซีฟ "ต้มกะทิหนางหมู" จาก ร้านครัวโนราห์ หนางหมูหมักสูตรเด็ดดั้งเดิมรสชาติเปรี้ยวเค็มกำลังดี นำมาต้มในน้ำกะทิเข้มข้นหอมมัน กลมกล่อมลงตัวแบบแสงออกปาก! บอกเลยว่าจัดจ้านถึงใจสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ ซดน้ำร้อนๆ คลุกข้าวสวยร้อนๆ คือฟินแบบตะโกน! อร่อยตึงจนต้องปักหมุดสั่งด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 5 ต.ค. 69

ยำเห็ดเข็มทองกรอบ (เจ)

ความกรุบกรอบของเห็ดเข็มทองทอดใหม่ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรสแบบแสงออกปาก! กรอบสนั่นยันคำสุดท้าย กินเพลินจนหยุดไม่ได้ แซ่บซี๊ดได้แบบไม่หลุดเจ อร่อยเกินต้านจนต้องปักหมุดสั่งด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 2 ต.ค. 69

ต้มเนื้อซอยข่อยแน

ต้มเนื้อซอยข่อยแน จานเด็ดสุดปังที่เอาใจทั้งสายฟิวชันและสายแซ่บแบบดั้งเดิม! เนื้อเปื่อยกำลังดี นุ่มเด้งสู้ลิ้น ซุปเข้มข้นหอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพรจัดเต็ม รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม นัว ถึงเครื่องอีสานแท้ๆ แบบไม่มีกั๊ก จัดจ้านลงตัวจนต้องตักซดซ้ำไม่หยุด!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 1 ต.ค. 69

ข้าวปั้นหน้าปลาไหล (เจ)

ใครว่ากินเจแล้วจะน่าเบื่อ? เตรียมเปิดประสบการณ์รสสัมผัสสุดพรีเมียมไปกับ ข้าวปั้นหน้าปลาไหล (เจ) จากร้าน MR. Genki ที่รังสรรค์เมนูโปรดของคุณให้อร่อยเหวอ! ชิ้นใหญ่นุ่มเด้ง ซอสย่างเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะเตะจมูก ละมุนลิ้นประกบคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ นัวเต็มคำจนต้องยกนิ้วให้ ไม่บอกไม่รู้เลยว่านี่คือเมนูเจ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 29 ก.ย. 69

ลืมกลืนหม้อแกง

หวานใดเล่าจะเท่าขนมไทยตำรับนี้... เมื่อสองความอร่อยมารวมเป็นหนึ่งเดียว "ลืมกลืนหม้อแกง" จากร้านขนมไทยนายภูมิ ขนมไทยชื่อแปลกแต่เสน่ห์ล้นเหลือ ตัวแป้งนุ่มนวลลิ้นสมชื่อลืมกลืน ตัดรสด้วยความหอมมัน เข้มข้น นุ่มลึกของเนื้อหม้อแกงด้านบน หอมกลิ่นใบเตยและหอมเจียวอบอวลไปทั้งใจ กลมกล่อมกำลังดีจนอยากอ้อนขอให้ชวนกันเข้าครัว นำสูตรนี้ไปลองทำเติมความหวานให้คนที่คุณรักได้ละลายไปด้วยกัน... ลองทำดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าความอร่อยที่หยุดกินไม่ได้มันเป็นยังไงนะคะ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 29 ก.ย. 69

แกงคั่วแห้งปลาคังหน่อไม้ดอง

ใครสายรสจัดจ้านต้องร้องกรี๊ด! เมนูนี้คือที่สุดของเอกลักษณ์อาหารไทย "แกงคั่วแห้งปลาคังหน่อไม้ดอง" จากร้าน The Secret ที่กวนน้ำพริกแกงจนหอมงวด เข้มข้นเข้าเนื้อ! เจอเนื้อปลาคังสดๆ หวานฉ่ำ เด้งสู้ฟัน ผัดคั่วแห้งคู่กับหน่อไม้ดองรสเปรียวละมุน กลมกล่อม เผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพรเตะจมูกตั้งแต่คำแรก อร่อยระดับตำนานจนต้องกราบสูตร แล้วจดไว้ทำกินเองที่บ้าน! คลุกข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าแสงออกปากหมดจานแบบไม่รู้ตัว!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 25 ก.ย. 69

สาคูขมิ้นหน้าปูกับไข่ปู

เปิดประวัติศาสตร์ความอร่อยหน้าใหม่ใจกลางเยาวราช! เมื่อเมนูหาทานยากถูกยกมารังสรรค์ได้อย่างวิจิตรบรรจง เม็ดสาคูหนึบหนับหอมกลิ่นขมิ้นทองคำ เอกลักษณ์เฉพาะตัว ท็อปหน้าด้วยเนื้อปูก้อนโตๆ เน้นๆ คละคลุกความมันนัวของไข่ปูแบบทะลักจาน! กัดเข้าไปคำเดียวคือแสงออกปาก ความหอม ความฉ่ำ มัน นัว ปะทุทั่วทั้งปากแบบตะลึง ใครยังไม่เคยลอง บอกเลยว่าพลาดของเด็ดระดับตำนาน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 24 ก.ย. 69

หอยจ้อผักเคล

ลืมหอยจ้อแบบเดิมๆ ไปได้เลย! เมื่อของดีเมืองระยองจับคู่ความกรอบเด้งของหอยจ้อปูแน่นๆ มาคอลแลบกับ "ผักเคล" ซูเปอร์ฟู้ดราชินีผักใบเขียว กัดคำไหนก็ฟินฉ่ำ นุ่มเด้งลงตัวแบบตะลึง! ได้ทั้งความอร่อยเข้มข้นและเฮลตี้ในคำเดียว สดใหม่ คุณภาพจัดเต็มจากสวน สุภัทราแลนด์ บอกเลยว่าสายกินต้องรีบพุ่งตัวไปตำ หรือโทรสั่งด่วนก่อนหมด!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 23 ก.ย. 69

ท็อปฟี่เค้กไข่ผำน้ำผึ้ง

เปิดมิติใหม่แห่งวงการขนมหวานที่สายคาเฟ่และคนรักสุขภาพต้องร้องว้าว! เมื่อ สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ เจ้าตำรับท็อปฟี่เค้กในดวงใจ นำขนมระดับตำนานมาฟิวชันกับ "ไข่ผำ" ( ผำ / Green Caviar ) Superfood สดใหม่จากธรรมชาติ ผสานความหวานหอมนุ่มนวลของน้ำผึ้งแท้! หน้าเค้กอัดแน่นด้วยถั่วกรุบกรอบเคี่ยวคาราเมลฉ่ำๆ ตัดกับเนื้อเค้กนุ่มเด้ง หอมหวานกลมกล่อมลงตัวสุดๆ ทั้งอร่อย ทั้งได้คุณประโยชน์ ยกระดับท็อปฟี่เค้กธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสุดล้ำแห่งยุค บอกเลยว่าจานนี้จึ้งมาก ไม่ลองคือเอ้าต์แน่นอน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 22 ก.ย. 69

หมูย่างกรอบ

กัดคำแรกดังสนั่นไปแปดบ้าน! สายหมูกรอบต้องร้องกรี๊ดให้กับความฟินระดับตำนาน "หมูย่างกรอบ" จาก ร้าน โกรก 1970 ความพิเศษที่ไม่เหมือนใครด้วยเทคนิคการย่างแบบพิถีพิถัน ดันความกรอบของหนังหมูให้ฟูกรอบสะใจ เคี้ยวเพลินเสียงดังเปาะๆ! ด้านในเนื้อหมูนุ่มฉ่ำ รสชาติหมักเข้าเนื้อถึงเครื่อง หอมกลิ่นเตาย่างเตะจมูก กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดรสจัดจ้าน ตัดเลี่ยนได้ลงตัว อร่อยว้าวแสงออกปากจนหยุดเคี้ยวไม่ได้เลยทีเดียว!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 ก.ย. 69

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

สาวกสายเส้นและสายเนื้อเตรียมตัวสติหลุด! บ่ายนี้พร้อมพายกกระดับความฟินแบบเต็มกราฟ กับเมนูสุดเก๋าที่แค่เห็นก็น้ำลายสอ "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ" จาก ร้านราดหน้าเมสซี่! เส้นใหญ่หอมกลิ่นกระทะไหม้เบาๆ ผัดคลุกเคล้ากับเนื้อสับหมักนุ่มๆ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง หอมกลิ่นผงกะหรี่และเครื่องเทศเตะจมูก น้ำราดฉ่ำๆ รสกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม อร่อยคมกริบสมชื่อเมสซี่ คอก๋วยเตี๋ยวตัวจริงตักเข้าปากคำแรกมีร้องว้าวแน่นอน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 18 ก.ย. 69

แกงขี้เหล็กคอหมูย่าง

ลิ้มรสความประณีตตามแบบฉบับสำรับไทยภาคกลางแท้ๆ ที่เคี่ยวจนได้รสชาติกลมกล่อมลงตัว! แกงขี้เหล็ก โบราณพิถีพิถันเคี่ยวกับกะทิสดแท้ๆ รสมันนัว ไม่ขมจัด ผสานความหอมละมุนของเครื่องแกงไทย ยิ่งทานคู่กับ คอหมูย่าง นุ่มฉ่ำ ย่างเตาถ่านจนหอมกรุ่น แทรกมันกำลังดี ยิ่งชูรสชาติให้เข้มข้นเข้าเนื้อแบบคำต่อคำ อร่อยรสนัวตามตำรับเสน่ห์ปลายจวักที่คุณจะประทับใจไม่ลืม!
ทั้งหมด 168 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า