รายการย้อนหลังทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
รายการย้อนหลังทั้งหมด
รายการย้อนหลังทั้งหมด • 17 เม.ย. 67
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี”
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี” วันที่ 24 เม.ย. – 5 พ.ค. 67 ลานกิจกรรมชั้น G รวมร้านเด็ดเมนูอร่อยล้ำ…ปรุงสดใหม่วันต่อวัน
ไม่กินถือว่าผิด • 26 มิ.ย. 60
เป็ดพะโล้ ร้านเจียมจันทร์โภชนา
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเป็ดพะโล้ เป็นน้ำพะโล้ที่ต้มจนงวดแล้วนำไปทำเป็นหัวเชื้อของน้ำพะโล้ในวันถัดไป เป็นสูตรที่ทำสืบทอดกันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันใช้เป็ดปักกิ่ง ตัวใหญ่ เนื้อจะแน่น นุ่ม หนังตึง กินอร่อย
ไม่กินถือว่าผิด • 23 มิ.ย. 60
แหนมเนือง ร้านคู่แฝดแหนมเนือง
ไม่กินถือว่าผิด เมนูแหนมเนือง ในแต่ละคำจะได้รสชาติที่แตกต่างเพราะผักท้องถิ่นแต่ละชนิด จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ต่างกัน ทำให้ไม่เบื่อยิ่งกินยิ่งอร่อย
ไม่กินถือว่าผิด • 21 มิ.ย. 60
บะหมี่แห้งไก่กรอบ ร้านก๋วยเตี๋ยวซามเซียน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่แห้งไก่กรอบ น้ำซอสน้ำแดงรสชาติเข้มข้นทำวันต่อวัน กินคู่ผักดองถึงจะอร่อยครบสูตร
ไม่กินถือว่าผิด • 16 มิ.ย. 60
ปูไข่หลน ร้านครัวลุงเชย
ไม่กินถือว่าผิด เมนูปูไข่หลน ใช้กะทิสดจะหอมและมันปูดำ เป็นปูไข่ที่ขึ้นชื่อของ จ.จันทบุรี ที่สำคัญเวลานำมาทำหลนเนื้อจะแน่นไข่จะไม่เละ
ไม่กินถือว่าผิด • 9 มิ.ย. 60
ไก่ทอด ร้านไก่ทอดพันธุ์ทอง
ไม่กินถือว่าผิด เมนูไก่ทอด หมักไก่แค่ 1 ชั่วโมงเท่านั้นรสชาติจะออกมากำลังดี เวลาทอดน้ำมันต้องร้อนและท่วมชิ้นไก่จะทำให้กรอบนอกนุ่มใน ต้องกินกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะจะฟินมาก
ไม่กินถือว่าผิด • 7 มิ.ย. 60
แกงระยอง ร้านครัวครูหมู
ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงระยอง รสชาติแบบดั้งเดิม ดอกผักชีไร่หาทานได้ที่ระยองเท่านั้น หอมและเข้ากับเครื่องแกงได้เป็นอย่างดี
ไม่กินถือว่าผิด • 7 มิ.ย. 60
ปลาแรดนึ่งมะนาว ร้านศาลาโค้ก
ไม่กินถือว่าผิด เมนูปลาแรดนึ่งมะนาว ที่ร้านจะไม่นึ่งปลาแต่จะต้มปลาคู่กับใบขึ้นช่าย เพราะจะช่วยขับคาวปลา และทำให้เนื้อปลาหวานขึ้น ปลาแรดซื้อมาสดๆ แต่จะต้องแช่แข็งไว้ก่อน 1 คืน เพื่อทำให้เนื้อปลาไม่เละเวลานำไปปรุงอาหาร
ไม่กินถือว่าผิด • 2 มิ.ย. 60
ลาบเป็ด ร้านลาบเป็ดคนลือ
ไม่กินถือว่าผิด เมนูลาบเป็ด วัตถุดิบสดใหม่ พริกป่น ข้าวคั่ว ทำเองหอมๆ ผัดเป็ด กับ หอมเจียว ต้องใช้ไฟแรงเพื่อไม่ให้มีกลิ่นสาป
ไม่กินถือว่าผิด • 31 พ.ค. 60
เนื้อปูแกงกะทิเส้นหมี่หุ้น ร้านไชโยซีฟู้ด
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเนื้อปูแกงกะทิเส้นหมี่หุ้น เนื้อปูสดๆ เนื้อจะหวาน เครื่องแกงสูตรของคุณย่าจะเผ็ดนำนิดหน่อยและต้องหอมกลิ่นกะทิคั้นสด กินคู่กับหมี่หุ้นจึงจะครบสูตรเด็ดของคนภูเก็ตแท้ๆ
ไม่กินถือว่าผิด • 24 พ.ค. 60
ไก่ทอดมะแขว่น ร้านอาหารสวนสะเนียน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูไก่ทอดมะแขว่น ซึ่งมะแขว่นขึ้นชื่อว่าเป็นเอกลักษณ์ของจ.น่าน นำไก่ที่ทอดแล้วมาคลุกมะแขว่นและเครื่องปรุงสูตรลับทำให้ ได้กลิ่นและรสที่ชัดเจนเป็นพิเศษ
ไม่กินถือว่าผิด • 19 พ.ค. 60
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน สวนอาหารแผ่นดินทอง
ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน ใช้ปลาช่อนต้องสดพอทอดได้ที่จะกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน พริกแกงตำเองใช้พริกจินดาสีจะสวย ปรุงน้ำแกงแบบสมัยโบราณใช้น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำมะขามเปียก
ไม่กินถือว่าผิด • 17 พ.ค. 60
เกาเหลาเกี๊ยวน้ำ ร้านเกี๊ยวปลา
ไม่กินถือว่าผิด เกาเหลาเกี๊ยวน้ำ ทำเกี๊ยวปลาจากปลาอินทรีย์ด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถันจะทำให้เกี๊ยวปลาหอมเด้ง และไม่มีกลิ่นคาว ปรุงสดใหม่ทุกวันไม่มีค้าง