ครัวคุณต๋อย

ซอสส้ม 

ส่วนผสม

1 น้ำสะอาด 300 กรัม

2 น้ำส้มเข้มข้น 75 กรัม

3 น้ำตาล 90 กรัม

4 แป้งกวนไส้ 25 กรัม

5 เนยสดจืด 25 กรัม

6 น้ำมะนาว  1 ½  ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ)

วิธีทำ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลทราย น้ำส้ม และแป้งกวนไส้ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี เปิดไฟกลาง คนส่วนผสมห้ามละมือ ส่วนผสมหนืดปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน พักให้เย็น ตักใส่ภาชนะเก็บไว้สำหรับนำมาทาขนมปังตามชอบ