เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 29 เม.ย. 69

การวางช้อนส้อมตามหลักสากล

การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 ธ.ค. 64

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่

ไข่ วัตถุดิบทำอาหารสามัญประจำครัว สามารถหยิบมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่เพียงเมนูคาวเท่านั้น เมนูหวานหลายเมนูก็มีไข่เป็นส่วนผสมเช่นกัน ดังนั้นไข่ ก็มีเรื่องราวที่ต้องรู้เช่นกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64

โทษและประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นทั้งของทานเล่นให้โปรตีนชั้นดี ทั้งยังสามารถทำมาเป็นวัตถับในการทำอาหารทั้งเมนูข้าวหวาน ถึงแม้ว่าในเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ก็มีโทษที่ต้องระวังเช่นกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64

ประโยชน์ของบอระเพ็ด

“บอระเพ็ด” เป็นสมุนไพรรสขมเย็น ใช้แก้ไข้ได้ทุกชนิด แก้ร้อนใน แก้พิษฝีดาษ เป็นยาขมเจริญอาหาร บำรุงไฟธาตุ แก้โรคกระเพาะอาหาร บำรุงร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด นิยมใช้เป็นยาอายุวัฒนะ
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64

ประโยชน์ของแตงโม

แตงโม ผลไม้คลายร้อน รสหวานฉ่ำ ผลไม้ชนิดนี้ ยังสามารถนำไปทำอาหาร เช่นเมนูวันว่าง อย่าง ปลาแห้งแตงโม และผลอ่อน สามารถนำมาแกงในเมนูคาวได้ เรียกว่าอะไรได้ประโยชน์
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64

น้ำสลัดซีฟู้ด

น้ำสลัดซีฟู้ด อีกหนึ่งน้ำซอส มีความแซ่บแบบไทยๆ ผสมกับรสนัวของครีมสลัด เป็นน้ำซอสแนวฟิวชันฟู้ดสุดพิเศษ นิยมกินกับสลัดโรล ลงตัวที่ความอร่อย
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 พ.ค. 64

ลิ้นวัวแดดเดียว

ลิ้นวัวแดดเดียว ร้านอาอีซะห์รสเด็ด อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 27 ม.ค. 64

เลมอนป๊อปปี้ซี๊ด

การผสมวัตถุดิบขนมต้องค่อย ๆ ทยอยลงผสมในครี่องตี ให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน การนำเข้าอบ บัตเตอร์มิลค์ ช่วยให้ส่วนผสมของเค้กนุ่มและชุ่มชื่น
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 ม.ค. 64

หมูสับนึ่งแตงดอง

เมนูนี้แนะนให้ใช้ หมูสันนอกติดมัน ปรุงสุกแล้วเนื้อหมูไม่กระด้างนุ่มกำลังดี เมื่อปรุงเรียบร้อยแล้ว การปั่นเป็นก้อนกลม ต้องปั้นให้เบามือ ถ้าปั้นแน่นเกินไป เมื่อนำไปนึ่ง จะทำให้หมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
เคล็ดลับทั้งหมด • 1 ก.พ. 64

ทีรามิสุ

เมนู ทำให้อร่อยต้องคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบ ที่คำคัญผูัปรุงต้องใจเย็น เพราะมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 ก.พ. 64

พิซซ่าดอกกะหล่ำ

เมนูอร่อย เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ และกลุ่มคนที่งดแป้ง
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 ก.พ. 64

แกงเทโพ

ผักสำหรับนำมาทำเมนูนี้ต้องเป็นผักบุ้งสวน หรือที่เรียกว่าผักไทย ไม่แนะนำให้ใช้ผักบุ้งนา เพราะมีรสเฝือนไม่อร่อย ก่อนจะนำผักบุ้งสวนมาทำแกง ต้องล้างน้ำให้สะอาด แล้วบีบให้ต้นผักบุ้งแตก ก่อนหั่นเป็นท่าน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำแกงซึมเข้าผักบุ้ง ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 ก.พ. 64

ไส้อั่วเห็ดเผาะ

ไส้อั๋ว ทำจากหมูส่วนสันคอ มีไขมันค่อนข้างมาก เมื่อปรุงเสร็จ ยัดใส่ไส้หมูเรียบร้อยแล้ว ต้องนำไปนึ่งในน้ำเดือดจัด เพื่อไล่น้ำมัน ออกจากไส้อั๋ว ช่วยให้ไม่เลี่ยน
ทั้งหมด 74 หน้า
49 50 51
ข้ามไปที่หน้า