เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 31 ก.ค. 69

ที่ปอกเมล็ดข้าวโพด

โบกมือลาชีวิตเค็มเป็ด นั่งแกะข้าวโพดจนเล็บพัง! ใครเคยเจอปัญหาแกะข้าวโพดทีไรเนื้อเละ หลุดลุ่ย แถมเสียเวลาไปครึ่งค่อนวันบ้าง? บอกเลยว่าปัญหานี้จะหมดไป! วันนี้เราขน 3 ไอเทมปอกข้าวโพดตัวตึง มาประชันกันให้เห็นช็อตต่อช็อต! ทั้ง แบบดันสแตนเลส ไวติดเทอร์โบ แบบขูด รูดขึ้นเมล็ดสวยกริ๊บ และ แบบหมุน จังหวะเดียวเมล็ดหลุดยกฝัก!
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 ก.พ. 65

ข้อควรรู้เกี่ยวกับธาตุสังกะสี

สังกะสีหรือซิงค์ เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตหรือเก็บไว้ได้ การรับประทานอาหารหรืออาหารเสริมจึงเป็นส่วนช่วยเพิ่มแร่ธาตุชนิดนี้ในร่างกาย โดยสังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการสังเคราะห์ DNA หรือโปรตีน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การซ่อมแซมบาดแผล การเผาผลาญ การพัฒนาและการเจริญเติบโตของเซลล์ หรือแม้แต่การรับรสและกลิ่น
เคล็ดลับทั้งหมด • 28 ก.พ. 65

ข้อควรระวังในการบริโภคกะเพรา

กะเพราเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก และยังมีสรรพคุณทางยา ในการช่วยย่อยอาหาร ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดัน เป็นต้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 ก.พ. 65

การเลือกกินข้าวสุกให้เหมาะกับวัย

ข้าวแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่าง ข้าวขาวหอมมะลิที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงที่สุด แต่กินง่าย ย่อยง่าย และก็ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ มีโปรตีน วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ส่วนข้าวกล้องหอมมะลิ มีใยอาหารมากกว่า ช่วยป้องกันท้องผูก มีไนอะซีนช่วยบำรุงระบบประสาทและผิวหนัง มีวิตามินบีรวม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีไขมันดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 ม.ค. 65

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด โดยกลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ใช้บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แก้เจ็บคอ ต้านหวัด
เคล็ดลับทั้งหมด • 14 ม.ค. 65

ประโยชน์ของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่นิยมนำผลแห้งมาต้มน้ำแล้วบริโภคเป็นเครื่องดื่ม นอกจากจะช่วยเรียกความสดชื่นแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 28 ม.ค. 65

ประโยชน์ของผักสลัด

ผักสลัดมีหลายชนิด ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักสลัดนอกจากจะนิยมรับประทานในรูปแบบของสลัด ที่มีน้ำวอสให้เลือกหลายแล้วยัง นิยมนำมาทำผักเคียง หรือแม้กระทั้งผักแต่งจานอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 ม.ค. 65

ประโยชน์ของเกลือเพื่อสุขภาพ

เกลือหรือเกลือโซเดียมนั้นมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 12 ม.ค. 65

น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรน้ำพริกเผา

เครื่องจิ้มลูกชิ้น สูตรน้ำพริกเผา เครื่องจิ้มอีกหนึ่งสูตร ที่ครัวคุณต๋อยนำมาฝากชาวเพจฯ สูตรนี้เผ็ดถึงใจชาวแซบแน่นอน ลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด หรือลูกชิ้นนึ่ง ได้น้ำจิ้มสูตรนี้ไป เอาลูกค้าอยู่หมัด ตามไปดูกันจ้า
เคล็ดลับทั้งหมด • 7 ม.ค. 65

ไข่ต้มโชยุ

Ajitsuke Tamago ไข่ต้มหมักกับโชยุปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น นิยมทานเป็นเครื่องบนหน้าราเมง เป็นอาหารว่าง หรือเครื่องเคียงในชุดอาหารเซ็ต
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ม.ค. 65

เคล็ดลับกินผักผลไม้ให้เพียงพอ

องค์การอนามัยโลก ประกาศเรื่องการรับประทานผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้องรังได้อย่างมีนัยสำคัญ นักกำหนดอาหารวิชาชีพจึงได้ให้ คำแนะนำถึงวิธีง่ายๆ ในการกินให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม เริ่มจากคำนวณง่ายๆ ให้ใช้สองมือของเราเป็นตัวกะปริมาณ ว่าสองอุ้งมือประกบกันของผู้ใหญ่ จะได้ปริมาณผักประมาณ 100 กรัม จากนั้นให้เลือกกินผัก
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ม.ค. 65

เคล็ดลับการเทซอสมะเขือเทศ

การเทซอสมะเขือเทศแบบบรรจุขวดแก้ว มักมีปัญหาการเทลำบากเพราะเป็นซอสที่ข้นและไม่มีอากาศภายใน เมื่อจะใช้งานต้องเพิ่มอากาศเข้าไปในขวดก่อนเพื่อให้ซอสเคลื่อนไหวจากขวดได้ง่ายขึ้น แต่การเทด้วยการเขย่าหรือตบตูดขวด อาจทำให้เลอะเทอะและปริมาณซอสออกมามากเกินไป เคล็ดลับในการเทซอสมะเขือเทศให้ง่ายขึ้น มีหลายวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ม.ค. 65

เคล็ดลับการทอดอาหาร

อาหารประเภททอด สิ่งแรกที่ต้องคำนึง คือน้ำมันที่ใช้ทอดอาหาร ต้องเป็นน้ำมันพืชที่ใช้สำหรับทอด ซึ่งทนต่อความร้อนสูง นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับอื่น ๆ ที่ควรรู้อีกด้วย
ทั้งหมด 77 หน้า
49 50 51
ข้ามไปที่หน้า