เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ก.ค. 69

วิธีการเลือกซื้อมังคุด

เอ๊ะ... เคยสงสัยไหมว่าทำไมซื้อมังคุดทีไรเหมือนได้เล่นไฮโล? บางลูกข้างนอกดูสวยสับ แต่แกะออกมาเจอเนื้อแข็งกากจนต้องร้องไห้! จริงๆ แล้วมังคุดไม่ได้ชอบแกงคุณ แต่คุณแค่ยังไม่รู้ "ความลับ 5 จุด" บนตัวน้องที่ตะโกนบอกระดับความอร่อยต่างหาก ยิ่งช่วงหน้าฝนที่มังคุดล้นตลาดแบบนี้ ถ้าไม่อยากเสียตังค์ฟรีให้มังคุดเก่าค้าง มาเช็กด่วนว่าจุดไหนที่บอกว่าฉ่ำ และจุดไหนที่เตือนว่าให้วางลงเดี๋ยวนี้!
เคล็ดลับทั้งหมด • 13 ก.ค. 69

ประโยชน์ของถั่วเหลืองผิวดำ

ลบภาพถั่วเหลืองแบบเดิมๆ แล้วเปิดใจให้ "ถั่วเหลืองผิวดำ" ไอเทมลับจากเอเชียตะวันออกที่อัดแน่นด้วยแอนโทไซยานินสูงกว่าถั่วทั่วไปถึง 4 เท่า! ตอบโจทย์วัยทำงานด้วยโปรตีนพืชชั้นดี อิ่มนาน ช่วยเผาผลาญ และบำรุงผิวพรรณให้สตรอง พร้อมเคียงข้างวัยเก๋าด้วยแคลเซียมสูงบำรุงกระดูก ปรับสมดุลฮอร์โมนวัยทอง และชะลอความเสื่อมของร่างกาย อร่อย หวานมัน ทานง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำทุกวัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ก.ค. 69

ทริคในการชงกาแฟ โมคา พ็อท

จบปัญหาต้มกาแฟไฟลุก! แจกเทคนิคคุม Moka Pot ตั้งแต่ระดับการบดกาแฟเป็นแบบเกลือป่น ไปจนถึงจังหวะ "ฟองฟู่ยกออก" ที่หลายคนไม่เคยรู้ อุปกรณ์หลักร้อย รสชาติสู้ร้านดังได้สบาย กระเป๋าตังค์ไม่ฉีก แถมแฮปปี้กันทั้งบ้าน สายโฮมคาเฟ่ห้ามพลาดเด็ดขาด!
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 ก.ค. 69

เรื่องของพะโล้

รู้ไหม... พะโล้ถ้วยโปรดของคุณ ไม่ได้เริ่มที่ร้านข้าวแกง แต่เริ่มจากศาสตร์แห่งการเคี่ยวน้ำตาลของชาวจีน และตำนานความแค้นที่เปลี่ยนชู้รักให้กลายเป็นเป็ดต้ม!
เคล็ดลับทั้งหมด • 7 ก.ค. 69

วิธีประหยัดค่าไฟในการทำอาหาร

บ้านไหนบิลไฟมาเห็นเลข 400 หน่วย+ แล้วใจสั่น เชิญทางนี้เลยครับ! รู้ไหมว่า 'ห้องครัว' ที่เราทำอาหารกันทุกวันเนี่ยแหละ แหล่งรวมตัดกำลังกระเป๋าตังค์ชั้นดีเลย มาร่วมมือกันปรับพฤติกรรมคนละนิด เพื่อดึงค่าไฟให้ต่ำกว่าเกณฑ์ 400 หน่วยกันดีกว่าครับ ลองมาส่องพี่ใหญ่ในครัวกัน (คิดจากค่าไฟเฉลี่ย 4 บาท/หน่วย)
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ก.ค. 69

ใช้พลาสติกอย่างไรให้ปลอดภัย

พลาสติกคือสิ่งอำนวยความสะดวกที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตประจำวันของเรา มันเบา ทนทาน และราคาถูก แต่มันก็เปรียบเสมือนดาบสองคมที่น่ากลัวที่สุดครับ! ถ้าเราใช้อย่างชาญฉลาดและถูกวิธี มันคือมิตรแท้ที่ปลอดภัย แต่ถ้าใช้ผิดประเภท ความร้อนและสารเคมีจะกัดกร่อนพลาสติกเหล่านั้นให้ปล่อย 'สารเคมีปนเปื้อน' ออกมาสู่อาหาร ซึ่งหากสะสมในร่างกายระยะยาว อาจกลายเป็นชนวนเหตุของโรคมะเร็งร้ายได้!
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 ก.ค. 69

ซุปเปอร์ฟู้ดไทย

พอพูดถึง 'ซูเปอร์ฟู้ด' หลายคนคงนึกถึงของนอกราคาแพง แต่รู้ไหมครับว่า ตลาดสดข้างบ้านเราก็มี 'ขุมทรัพย์สุขภาพ' ซ่อนอยู่! นี่คือ 5 ซูเปอร์ฟู้ดสัญชาติไทยแท้ ที่หาซื้อง่าย ราคาเป็นมิตร เพียงแค่เลือกกินให้ถูกเป้าหมายและในปริมาณที่พอดี พลังจากธรรมชาติพื้นบ้านเหล่านี้ก็พร้อมช่วยลดการอักเสบ สยบไขมัน และเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้อย่างมหัศจรรย์ มาดูกันครับว่าของดีใกล้ตัวมีอะไรบ้าง!
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 มิ.ย. 69

ประโยชน์ของน้ำช่อดอกมะพร้าว

จากงวงมะพร้าวสู่แก้วสุขภาพ! พาส่องคุณประโยชน์ระดับซูเปอร์ฟู้ดของน้ำช่อดอกมะพร้าวสด ที่เต็มไปด้วยเหล็ก แมกนีเซียม และทองแดง ชวนคุณมาตระหนักรู้อีกด้านของความหวานธรรมชาติ แม้จะดีต่อร่างกายเพียงใด แต่ผู้ป่วยเบาหวานและคนควบคุมน้ำหนักก็ยังต้องจำกัดปริมาณ เพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 มิ.ย. 69

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอะลูมิเนียมฟอยล์

ชวนคุณมาตระหนักถึงคุณลักษณะที่แท้จริงของแผ่นฟอยล์ห่ออาหาร โลหะมหัศจรรย์ที่ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและกันสิ่งแปลกปลอมได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็พร้อมจะเกิดประกายไฟและทำลายอาหารหากนำเข้าเตาไมโครเวฟ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเข้าครัวด้วยความรู้ที่ถูกต้อง เพื่อให้ทุกมื้ออร่อยของคุณเต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 มิ.ย. 69

ข้อควรรู้ในการกินมันหวานญี่ปุ่น

ไม่ใช่แค่มันเทศทั่วไป แต่คือ “มันหวานญี่ปุ่น” ความพรีเมี่ยมที่มอบรสสัมผัสหวานฉ่ำเนื้อทอง พร้อมคุณประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย มาร่วมตระหนักรู้และดีไซน์มื้ออาหารของคุณอย่างชาญฉลาด เพราะสุขภาพที่ดีไม่ได้เริ่มแค่การเลือกสิ่งที่ดีที่สุด แต่คือการรู้ลึก รู้จริง และกินอย่างพอดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 19 มิ.ย. 69

อาหารรสจัดที่ทำให้ความดันพุ่ง

อากาศร้อนๆ แบบนี้ นอกจากต้องดูแลกายใจแล้ว เรื่องอาหารก็ห้ามมองข้ามครับ โดยเฉพาะ 'เมนูรสจัด' ที่เราชอบกินกันบ่อยๆ เพราะความแซ่บซี๊ดมักมาพร้อมโซเดียมสูงปรี๊ด ที่ทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำและเพิ่มแรงดันจนเส้นเลือดฝอยเสี่ยงอันตรายได้ วันนี้ไม่ได้ห้ามกินนะครับ แต่อยากชวนมาเช็กดูว่ามีเมนูไหนที่ต้อง 'เพลาๆ มือ' ลงหน่อย เพื่อเซฟความดันและดูแลสุขภาพไปด้วยกันครับ
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 มิ.ย. 69

วิธีทำปลาหมึกให้เด้งกรอบ

เคยไหมครับ? ซื้อปลาหมึกมาหวังจะกินให้ฟิน แต่ต้มออกมาแล้วเหนียวปี๋ แถมหดเหลือชิ้นนิดเดียว... เสียดายของสุดๆ! อย่าเพิ่งถอดใจไปครับ วันนี้เราเอาเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำตามได้จริงมาฝาก รับรองว่าปลาหมึกของคุณจะเปลี่ยนเป็นเนื้อแน่นๆ เด้งสู้ฟัน กรอบกรุบเหมือนกินที่ร้านซีฟู้ดชื่อดัง ทำกินเองก็ฟิน ทำขายลูกค้าก็ติดใจ มาลองทำไปพร้อมกันเลยครับ
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 มิ.ย. 69

ตำภูเก็ต

"ถั่วตัด" กับ "พริกไทยดำ" จะมาอยู่ในครกส้มตำแล้วอร่อยจนหยุดกินไม่ได้? ชวนคุณมาพิสูจน์ความต่างระดับมาสเตอร์พีซ กับส้มตำที่ไม่มีน้ำปลา แต่หอมฟุ้งด้วยกะปิแท้ ได้ความหวานนัวสู้ฟันจากถั่วตัด เคี้ยวสนุกคู่กับปลาฉิ๊งฉ้างกรอบกรุบ รสชาติเค็ม-หวาน-เผ็ด-เปรี้ยว ซ้อนกันเป็นเลเยอร์อย่างมีชั้นเชิง เป็นความแปลกใหม่ที่คุณจะตกหลุมรักตั้งแต่คำแรกที่เข้าปาก!
ทั้งหมด 77 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า