เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 18 มี.ค. 67

วิธีเก็บผักกาดขาว

ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 ม.ค. 67

ความเผ็ดที่แตกต่าง

ลิ้นของมนุษย์ไม่มีจุดรับสัมผัสรสเผ็ด มนุษย์จึงไม่สามารถรับรู้รสเผ็ดได้ ทำให้ความเผ็ดไม่ใช่รสชาติของอาหารเหมือนอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่ความเผ็ดเป็นเพียงแค่ความรู้สึกที่เกิดขึ้นจากการที่ร่างกายของเราได้รับสารบางตัวในอาหารเผ็ดเท่านั้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 ม.ค. 67

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอบเชย

อบเชย เป็นเครื่องยา และเครื่องเทศ เปลือกอบเชยที่ดีจะมีสีน้ำตาลอ่อน (สีสนิม) มีความตรงและบางสม่ำเสมอ ยาวประมาณ 1 เมตร มีกลิ่นหอมเฉพาะรสสุขุม เผ็ด หวานเล็กน้อย
เคล็ดลับทั้งหมด • 24 ม.ค. 67

แตงกวาปรุงรส

แตงกวาปรุงรส หรือ Yamitsuki kyuri ทำง่ายๆ สไตล์ร้านอิซาคะยะ (ร้านนั่งเล่นกินดื่ม) หรือจะทานเป็นเครื่องเคียงกับกับข้าวก็ได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ม.ค. 67

เรื่องของน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลที่ได้จากน้ำตาลสด ที่รองมาจากงวงมะพร้าว หรือ ช่อดอกของต้นมะพร้าว แล้วนำมาเคี่ยวจนเดือดได้เป็นเนื้อน้ำตาล
เคล็ดลับทั้งหมด • 19 ม.ค. 67

ผักผลไม้คาร์โบไฮเดรตสูง

การกินผักและผลไม้เป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร กากใย และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ผักผลไม้บางชนิดก็มีคาร์โบไฮเดรตหรือปริมาณแป้งสูง ให้พลังงานมาก ถ้ากินมากเกินไปเป็นประจำทุกวัน อาจเป็นปัญหาสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือมีโรคประจำตัวที่ต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ม.ค. 67

ประโยชน์ของเต้าหู้

เต้าหู้มีโปรตีนสูง ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน เต้าหู้ยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย แต่ให้พลังงาน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมต่ำ เต้าหู้แต่ละชนิดจะให้สารอาหารที่ต่างกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ม.ค. 67

อาหารที่อาจส่งผลต่อการนอน

อาหารที่เรารับประทานในตอนเย็น และก่อนนอน นอกจากชา กาแฟแล้ว อาหารบางชนิดหากรับประทานมากไป ก็มีผลต่อการนอนได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 12 ม.ค. 67

เคล็ดลับเกี่ยวกับใบมะกรูด

ใบมะกรูดเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทย เพื่อแต่งกลิ่นและรสชาติในการทำอาหาร การใช้ใบมะกรูดทำอาหารมีหลายวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ม.ค. 67

เต้าส่วนข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

เต้าส่วนข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ขนมไทย ทำง่าย ทำได้เองที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบในครัว มีคุณค่าและสารอาหารที่มีประโยชน์จากข้าวโพด
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 ม.ค. 67

วิธีลดขมในผักสลัด

เคล็ดลับลดความขมในผักสลัด บางครั้งเราทานผักสลัดแล้ว เจอผักที่มีรสขมได้ สาเหตุที่ผักขม เพราะส่วนใหญ่ธรรมชาติของผักสลัดมียางค่อนข้างมาก ในช่วงที่แดดจัดๆ ผักสลัดจะทำการผลิตยางออกมาเพื่อปรับสมดุลให้กับตัวเองเนื่องจากเสียน้ำไปจากสภาวะคายน้ำ จึงส่งผลให้รสชาติของผักเกิดความขม
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ม.ค. 67

เคล็ดลับเกี่ยวกับกุ้ง

กุ้ง ที่มีขายตามท้องตลาด มีให้เลือกหลากหลาย วิธีเลือกกุ้งให้ได้กุ้งสดใหม่ ไม่เน่าเสีย มีวิธีดูอยู่บ้าง นอกจากนี้ยังมีวิธีจัดการให้กุ้งไม่คาว ปรุงสุกกินอร่อยมาฝากอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 1 ม.ค. 67

ผักผลไม้ที่ควรกินวันปีใหม่

ผักและผลไม้กับเชื่อเรื่องความมงคลรับศักราชใหม่ มีทั่วทุกมุมโลก แต่ละชาติมีความเชื่อเรื่องนี้อย่างไร รับประทานอย่างไรให้เป็นมงคล ตามไปดูกันเลย
ทั้งหมด 52 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า