ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
Share :
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ส.ค. 69
เรื่องของปลาไข่
ปลาไข่ คนส่วนใหญ่รู้จักปลาไข่ในชื่อญี่ปุ่นว่า "ชิชาโมะ" (Shishamo) แต่ความจริงปลาไข่ที่เราบริโภคกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันกว่า 90% ไม่ใช่ปลาชิชาโมะแท้ แต่เป็นปลาอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ชื่อว่าปลาเคปลิน โดยปลาชิชาโมะแท้ เป็นปลาที่พบได้เฉพาะบริเวณชายฝั่งเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น มีราคาสูงและหาทานได้ค่อนข้างยาก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหอมมันกว่า
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 64
ซี่โครงเนื้อแองกัสอบซอสสามเกลอ
เมนูนี้ต้องใช้เนื้อวัวส่วนชายโครง เป็นวัววากิวตัวผู้ ที่เลี้ยงด้วยธัญพืช อายุ 275 วัน ทำให้ได้คุณภาพเนื้อที่ดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ม.ค. 64
ไก่เนื้อทอง
เนื้อไก่สำหรับนำมาทำเมนูนี้ แนะนำให้ใช้ส่วนเนื้อไหล่ติดมัน มีความเหนียวนุ่ม แต่ไม่กระด้าง เมนูนี้ไม่แนะนำให้รับประทานคู่น้ำจิ้ม เพราะจะทำให้ไก่เนื้อทองเสียรสชาติ
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 ม.ค. 64
หมี่กรอบจีนหลี
การผัดเส้นหมี่จะใส่น้ำมันพืชกับเส้นลงกระทะพร้อมกัน แล้วเปิดไฟค่อย ๆ ผัด เส้นจะไม่ฟู และจะกรอบจากการทอดเส้นหมี่
เคล็ดลับทั้งหมด • 16 ธ.ค. 63
ต้มโพล้งปลาสลิด
ปลาสลิดต้องเลือกตัวใหญ่ จะได้เนื้อปริมาณมาก ก่อนนำไปปรุงแกง ต้องทอดให้กรอบดีก่อน
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 63
ขนมครกมันม่วงมะพร้าวอ่อน
น้ำมันม่วงที่ผสมเตรียมไว้ เมื่อจะนำไปผสมกับน้ำแป้ง ห้ามผสมมากเกินไป จะทำให้น้ำแป้งไม่เหนียว ไม่เกาะตัว
เคล็ดลับทั้งหมด • 14 ธ.ค. 63
บัวลอยญวน
ขนมต้องใช้หัวกะทิคั้นสด จะได้ความหอมมัน ถั่วเขียวซีก ต้องล้างให้สะอาด นึ่งให้สุกก่อนนำไปกวน ทำไส้
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 ธ.ค. 63
ฝอยทองใบเตย
เมื่อผสมและขยำวัตถุดิบทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ต้องกรองอีกรอบเพื่อให้สิ่งสกปรกออกให้หมด ทำให้เนื้อมเนียน
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 ธ.ค. 63
เมี่ยงหมึกพุงแตก
การนึ่งหมึก ต้องใส่เครื่องเทศอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด จะช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 ธ.ค. 63
หอยลายผัดพริกเผา
หอยลาย ต้องทำความสะอาดให้ดี ไม่อย่างนั้นจะมีดินติด ชวนไม่รับประทาน ที่สำคัญต้องลวกให้สุกก่อนที่จะนำไปทำอาหาร
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ธ.ค. 63
ขนมเบื้องญวน
การผสมแป้งจะต้องนวดแป้งกับน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ให้เหนียวเนียน แล้วจึงละลายกับน้ำกะทิที่เตรียมไว้ จะได้แป้งญวนเนียนกรอบ
