เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เรื่องของเส้นมันเทศ

เรื่องของเส้นมันเทศ เส้นมันเทศ หรือที่เรียกว่าบะหมี่แก้ว หรือบะหมี่กระดาษแก้ว มีต้นกำเนิดจากประเทศเกาหลีและจีน ทำจากแป้งของมันเทศ ลักษณะเฉพาะคือ มีลักษณะใสเหมือนแก้วเมื่อปรุงสุกมีเนื้อสัมผัสที่เหนียว หนุบหนับและเด้ง รสชาติกลางๆ อ่อนๆ สามารถดูดซับรสชาติของส่วนผสมและเครื่องปรุงที่ปรุงด้วยได้ดี นิยมใช้ในเมนูยำ ก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ เมนูผัด หรือหม้อไฟ

ไส้กรอกผัดซอส

เมนูทำง่าย แต่อร่อย ที่สำคัญวัตถุดิบหาไม่ยาก วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่เริ่มฝึกทำอาหาร แต่มือปรุงขั้นเก๋า ก็ห้ามพลาด มีสูตรและวิธีทำมาบอกแล้ว เข้าครัวทำกันนะ

วิธีถนอมแอปเปิลไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วิธีป้องกันแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล วิธีโดยทั่วไปที่ใช้ในการป้องกันการเปลี่ยนสีของแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วคือ การป้องกันไม่ให้แอปเปิลสัมผัสกับอากาศ หรือการใช้สารละลายที่ช่วยป้องกันไม่ให้เอนไซม์ทำงานได้

พิซซ่าเวียดนาม (สูตรกระทะ)

วันนี้ครัวคุณต๋อย มีเมนูว่างทำง่าย สไตล์เวียดนามมาฝากทุกคน โดยเฉพาะคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ ลองนำสูตรนี้ไปพัฒนาฝีมือ เพราะเมนูง่าย ๆ ทำให้คุณทำอาหารเก่งได้ ส่วนมือเก๋าเกมแล้วห้ามพลาดเมนูนี้ด้วยประการทั้งปวง

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ เมนูด่วน ๆ ที่สามารถหาซื้อรับประทานได้ง่ายในช่วงเช้า หากคุณแม่บ้าน อยากทำเมนูนี้เอง แต่ขาดน้ำจิ้มรสอร่อย ซึ่งเป็นหัวใจหลังของเมนูนี้ วันนี้ครัวคุณต๋อยมีสูตรมาบอก

เงาะคว้านลอยแก้ว

ลอยแก้ว เมนูของหวานแบบไทย อีกหนึ่งภูมิปัญญาการถอมอาหารไว้รับประทานนอกฤดู เงาะ เป้นผลไม้อีกหนึ่งชนิด ที่สามารถนำมาถนอมอาหารด้วยวิธีการลอยแก้วได้เช่นกัน

กาแฟผสมขิง

เครื่องดื่มรสอร่อย ได้สุขภาพ ดื่มแล้วไม่ง่วง เรียกความสดชื่น ช่วยให้ร่างกายพร้อมสู้งาน สูตรและวิธีทำบอกชัดเจน หยิบสูตรไปปรุงกันเลย

กิมบับ พับ

กิมบับพับ เมนูทำง่าย คุณแม่บ้านสามารถทำเองที่บ้านได้ วัตถุดิบหาไม่ยาก สามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ อีกหนึ่งเมนูอิ่มนานสร้างพลัง ให้มีแรงสู้งานได้ทั้งวัน

ไข่คั่วพริกเกลือ

เมนูไข่ นำมาพลิกแพลง เพิ่มความหลากหลาย ลดความจำเจ สร้างจินตนาการอย่างไม่รู้เบื่อ เป็นความสุขความสนุกของผู้ปรุง ที่สำคัญอร่อยจนคนกินต้องขอเพิ่ม

วิธีทำเลมอนไซรัป

น้ำเลมอนไซรัป สำหรับทำเครื่องดื่ม อีกหนึ่งเคล็ดลับที่จะเติมเต็มความสุขในการรับเครื่องดื่ม วัตถุดิบหาง่าย นำไปปรุงเครื่องดื่มได้หลากหลาย ช่วยเพิ่มความสดชื่น ที่สำคัญทำง่ายอร่อยด้วย

วิธีการทอดกุนเชียง

กุนเชียง อาหารแปรรูป อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ทำเพื่อถนอมอาหารและเก็บไว้ได้นาน อีกทั้งสามารถนำไปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารได้หลายเมนู ครัวคุณต๋อยมีวิธีการทอดกุนเชียงให้สีสวย ไม่ดำ ไม่ไหม้ น่ากิน มาฝาก ตามดูกันเลย

ข้าวผัดต้นหอม

ข้าวผัด เมนูทำง่าย ถ้าจะทำให้อร่อยอาจยากหน่อย หากคุณไม่รู้เคล็ดลับ ครัวคุณต๋อยชวนทุกคนมาทำข้าวผัดต้นหอมให้อร่อย แบบง่าย ๆ ตามไปดูกันเลย

น้ำเกรวี่พริกไทยดำ

น้ำซอสสำหรับราดสเต็ก มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็หาได้ง่าย ปรุงเสร็จจะนำไปราดสเต็กปลา สเต็กเนื้อ สเต็กไก่ ก็อร่อยฉ่ำทั้งชิ้น
ทั้งหมด 74 หน้า
70 71 72
ข้ามไปที่หน้า