สูตร 10 คะแนนเต็ม

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตร 10 คะแนนเต็ม

สูตร 10 คะแนนเต็ม • 23 มิ.ย. 69

ปูเหลียง

ฉีกกฎใบเหลียงผัดไข่แบบเดิม ๆ ! ครัวปะ-หยัด ไอเดียกระฉูดจับ "ใบเหลียง" ยอดอ่อนรสมัน ย่างไฟอ่อน ๆ ก่อนนำมาผัดไฟแรงจนหอมกระทะ คลุกเคล้ากับ "เนื้อปูแกะก้อนโต" เนื้อหวานฉ่ำ เด้งสู้ฟัน รสชาติเข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ ได้ความมันนัวของไข่ ความหวานธรรมชาติของเนื้อปู และความหอมกลมกล่อมที่ตักทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แล้วอร่อยแสงออกปาก เป็นความสร้างสรรค์ที่สายกินต้องกราบ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 22 มิ.ย. 69

ยำขนมจีนปลาทูน้ำยำนัตโตะ

ใครจะคิดว่าขนมจีนปลาทูไทย ๆ จะเข้ากันได้ดีกับนัตโตะจากแดนปลาดิบ? แต่ร้านมีฤทธิ์ทำได้! ด้วยน้ำยำสูตรพิเศษที่เบลนด์รสชาติจนนัวละมุน ดึงรสหวานธรรมชาติจากเนื้อปลาและรสเปรี้ยวเผ็ดของน้ำยำให้เด่นขึ้นด้วยความเข้มข้นของนัดโตะ ตักกินพร้อมเครื่องสมุนไพรสด บอกเลยว่าคำนี้รสชาติระเบิดในปาก อร่อยครบรสอย่างสร้างสรรค์แท้จริง
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 19 มิ.ย. 69

ปลาเก๋ากดสลาดต้มผักกาดดอง

ถ้ากำลังมองหาเมนูอุ่น ๆ ซดคล่องคอ ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ย ชวนมาลองทำ 'ปลาเก๋ากดสลาดต้มผักกาดดอง' เมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานเนื้อปลาสดหวานเข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของผักกาดดองได้อย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อมโฮมเมดแท้ๆ ที่ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยฟินฟิลเหมือนมาทานที่ร้านแน่นอนครับ มาเปิดครัวลุยกันเลย!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 18 มิ.ย. 69

ลูกชุบสตรอเบอร์รี

เพราะเสน่ห์ของโฮมเมดคือความใส่ใจ ร้านบ้านคุณแม่เบเกอรี่เลยอยากชวนทุกคนทำ 'ลูกชุบสตรอเบอร์รี' เมนูสุดน่ารักที่ทำง่ายกว่าที่คิด ตั้งแต่การกวนถั่วอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงการปั้นและชุบอย่างตั้งใจ จนได้ขนมสีสดใสแสนอร่อย ทำกินเองก็ภูมิใจ หรือจะทำเป็นของขวัญแทนความห่วงใยให้คนที่รักก็พิเศษสุดๆ มาลองทำตามกันนะครับ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 17 มิ.ย. 69

แกงฮังเล

ลบภาพแกงฮังเลมันๆ หวานเลี่ยนที่เคยเจอไปได้เลย! เพราะที่ เหนือขัว คิทเช่น เราตั้งใจเคี่ยวแกงฮังเลจานนี้ด้วยความจริงใจ ให้คุณสัมผัส "3 มิติรสชาติ" ที่กลมกล่อมลงตัวที่สุด ตักราดข้าวสวยหรือจิ้มข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่ารสชาติถึงใจจนต้องยอมเบิ้ล! แวะมาพิสูจน์ความอร่อยระดับตำนานนี้ด้วยกันนะ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 16 มิ.ย. 69

เนื้อแดงรมควัน

ใครว่าเนื้อแดงจะนุ่มและหอมไม่ได้? ที่ Gimme The Farm อยากให้คุณลองเปิดใจให้ 'เนื้อแดงรมควัน' รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมในตัวเองแบบไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม หรือจะทานคู่กับเครื่องเคียงสด ๆ จากฟาร์มก็เข้ากันที่สุด อร่อยแบบจริงใจ ไร้สารเคมีปรุงแต่ง... แวะมาเติมความสุขด้วยรสชาติจากธรรมชาติแท้ ๆ ด้วยกันนะ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 15 มิ.ย. 69

ผัดเผ็ดปลาช่อนทอดกรอบคั่วแห้ง

หยุดคิดเรื่องไดเอทแป๊บหนี่งเถอะ! เพราะถ้าคุณได้เห็นปลาช่อนทอดกรอบคั่วแห้งจานนี้ของร้านเม้งสุคนธ์ คุณจะยอมตบโต๊ะแล้วตะโกนขอข้าวเพิ่มแน่นอน! ความอัศจรรย์มันอยู่ที่เนื้อปลาช่อนที่ทอดมาจนกรอบกริ๊บคลุกเคล้ากับพริกแกงใต้คั่วจนแห้งสนิท หอมกลิ่นกระทะและสมุนไพรแบบขึ้นสมอง รสชาติเจ็บแสบสะใจแต่กลมกล่อมโคตร ๆ เป็นความจริงใจของร้านอาหารที่อยากให้ลูกค้าได้กินของเผ็ดร้อนแบบดั้งเดิมแท้ ๆ คำเตือนเดียวคือ: ระวังคำแรกให้ดี เพราะความอร่อยมันจะกระแทกหน้าจนคุณสะดุ้งตื่นชัวร์ ๆ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 11 มิ.ย. 69

ปูเค็มหลน

สารภาพตรงนี้เลยว่าหน้าตาเมนูนี้ดูบ้าน ๆ มาก ไม่มีความโมเดิร์นใด ๆ ทั้งสิ้น ถ่ายรูปขึ้นกล้องไหม? ก็ไม่ค่อย! แต่ทันทีที่ตักเข้าปาก...โอ้โห รสชาติมันดื้อมากพี่น้อง! มันกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน มัน มาครบแบบไม่ต้องปีนบันไดกิน เป็นรสชาติแบบโบราณที่จริงใจ ไม่ใส่สารกันบูดแต่ใส่ใจเต็มถ้วย ใครผ่านร้านไผ่ขวางแล้วไม่สั่ง ถือว่ามาไม่ถึงและพลาดของดีอย่างแรง!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 8 มิ.ย. 69

พายผีเสื้อ

มื้อเบรกนี้มีตกหลุมรัก! พกความฟินระดับสิบไปกับพายผีเสื้อสุดคราฟต์จากร้าน Lole ขนมทรงปีกผีเสื้อที่สวยงามจนไม่กล้าทาน แต่ถ้าได้ลองกัดสักคำ... ความกรอบกรวบที่ผสานเข้ากับความฉ่ำมันของเนยชั้นเลิศ จะทำให้คุณลืมความเหนื่อยล้าไปปลิดทิ้ง ทานคู่กับชาอุ่น ๆ หรือกาแฟแก้วโปรด บอกเลยว่านี่คือรสชาติที่ทำให้ตกหลุมรักซ้ำ ๆ ได้ไม่มีเบื่อ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 5 มิ.ย. 69

ผัดไทยพริกคั่วไข่ปลาหมึก

ฉีกกฎผัดไทยแบบเดิมๆ ด้วยความแซ่บซี้ดสะท้านทรวง! เส้นจันท์เหนียวนุ่มคลุกเคล้าซอสสูตรเด็ด ผัดจนเข้าเนื้อกรุ่นกลิ่นกระทะ ไฮไลต์อยู่ที่การสาดพริกคั่วเองหอมๆ รสเผ็ดร้อน ละมุนไปกับ "ไข่ปลาหมึก" เม็ดอวบๆ เนื้อแน่นหนึบหนับ บีบมะนาวตัดรสอีกนิด... บอกเลยว่านัวมัน เคี้ยวสะใจ อร่อยสมชื่อร้านเทพผัดไทยแท้ๆ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 4 มิ.ย. 69

ขนมชั้นใบเตย

ใครชอบกินขนมชั้นมามุงตรงนี้! แจกพิกัดความอร่อยของขนมชั้นใบเตย ร้านขนมเส้นคุณย่า ที่ละเมียดละไมทุกเลเยอร์ เนื้อสัมผัสหนึบหนับชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง ได้ความหวานธรรมชาติจากน้ำตาลโตนดและความหอมสดชื่นของใบเตยแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ อร่อยจนอยากให้ทุกคนได้ลองสัมผัสด้วยตัวเองดูสักครั้ง
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 3 มิ.ย. 69

หมูทอดคลุกฝุ่น

ไม่อยากออกบ้านแต่อยากกินของอร่อย? มาลองทำ “หมูทอดคลุกฝุ่น” กินเองกันเถอะ สเต็ปง่ายๆ แค่ทอดหมูหมักรสกลมกล่อมจนกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือแกล้มผักสดคือที่สุดของความลงตัว ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าอร่อยจนฉุดไม่อยู่!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 2 มิ.ย. 69

ปลาจักรพรรดิต้มซีอิ๊ว

เมนูที่คนรักอาหารญี่ปุ่นต้องยอมสยบ! ปลาจักรพรรดิเนื้อนุ่มละลายในปาก อุดมไปด้วยไขมันดี นำมาต้มซีอิ๊วสไตล์โฮมเมดรสชาติกลมกล่อม ละเมียดละไม ไม่หวานโดด ไม่เค็มจัด ยิ่งเคี้ยวคู่กับขิงซอยและต้นหอมญี่ปุ่น ยิ่งฟินจนหยุดไม่อยู่ มื้อถัดไปพุ่งตัวไปที่ Honmono Sushi ด่วนเลย
ทั้งหมด 85 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า