สูตร 10 คะแนนเต็ม

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตร 10 คะแนนเต็ม

สูตร 10 คะแนนเต็ม • 15 ต.ค. 69

บัวลอยอัญชันโวลคาโน่

ลืมภาพบัวลอยแบบเดิมๆ ไปได้เลย! เมื่อของหวานไทยระดับตำนานถูกตีความใหม่จนน่าอัศจรรย์ ผสานความหอมนุ่มของแป้งอัญชันสีสวยธรรมชาติ เข้ากับความเข้มข้นทะลักทะลายสไตล์ "โวลคาโน่" ที่พร้อมจะระเบิดความอร่อยใส่ลิ้นของคุณในทุกคำที่เคี้ยว! จานนี้ไม่ได้มาเล่นๆ แต่คือผลงานศิลปะที่สายของหวานเห็นแล้วต้องร้องว้าวทันที!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 14 ต.ค. 69

ผัดกะเพราหนำเลี๊ยบหมูสับ

พิกัดรอบดึกสายกินต้องร้องกรี๊ด! วันนี้จะพาทุกคนไปปักหมุดร้านข้าวต้มตัวตึงระดับตำนานที่ ร้านกวงข้าวต้ม กับเมนูฟิวชันสุดจึ้ง "ผัดกะเพราหนำเลี๊ยบหมูสับ" บอกเลยว่าทำถึงเกินคุณน้า! ความเค็มมันหอมนวลเฉพาะตัวของหนำเลี๊ยบ คลุกเคล้ากับหมูสับนุ่มๆ ผัดไฟแรงหอมกลิ่นกระทะ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยใบกะเพราและพริกสด รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 13 ต.ค. 69

พาสต้าหอยเชลล์ญี่ปุ่นซอสโหระพา

สายพาสต้าเลิฟเวอร์ต้องร้องกรี๊ด! วันนี้จะพาทุกคนไปปักหมุดร้านพาสต้าเส้นสดทำมือสุดลับที่ ร้าน Station บอกเลยว่าเมนู "พาสต้าหอยเชลล์ญี่ปุ่นซอสโหระพา" คือทำถึงเกินคุณน้า! เส้นสดคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้โหระพาสดหอมนวล รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม นัวกำลังดี ไม่เลี่ยนเลยสักนิด เสิร์ฟมาพร้อมหอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวใหญ่เป้ง เนื้อหวานฉ่ำ เด้งสู้ลิ้นสุดๆ กินคู่กันคือแสงออกปาก ฟินละลายในปากจนต้องยกให้เป็นเมนูนัมเบอร์วัน! ล็อคคิวเพื่อนแล้วโทรจองโต๊ะด่วนก่อนคิวเต็ม!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 12 ต.ค. 69

หม้อไฟเนื้อเปื่อยน้ำใส

แกกกก! ใครเป็นแท้สายเนื้อต้องรีบพุ่งตัวด่วน! วันนี้จะพาไปตำ "หม้อไฟเนื้อเปื่อยน้ำใส" ตัวตึงสุดลับฉบับต้นตำรับที่ ร้านฮ่องกง 1983 บอกเลยว่าจึ้งมากกกก! ซุปน้ำใสคือหอมกลมกล่อม เคี่ยวจนเช้งหวานกลมกล่อมกำลังดี ส่วนเนื้อเปื่อยคือทำถึงเกินคุณน้า! ตุ๋นจนนุ่มฟู แทบไม่ต้องเคี้ยว ละลายในปากแบบละมุนตื้นตันใจสุดๆ นี่ยังไม่นับจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านที่ตัดรสกันได้แบบลงตัว ปังจนต้องร้องขอชีวิต! สายกินอย่างเราจะพลาดได้ไง ล็อคคิวเพื่อนแล้วโทรจองโต๊ะด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 9 ต.ค. 69

แกงคั่วหน่อไม้ดองปูไข่

อยากกินแกงคั่วรสจัดจ้าน ต้องไม่พลาด แกงคั่วหน่อไม้ดองปูไข่ จากร้าน บ้านเมี่ยงปู! ทางร้านคัดสรรปูตัวโต ไข่ปลาริวกิวแน่นเปรี๊ยะ ผัดเคี่ยวกับพริกแกงสูตรเด็ดหอมกระทะ รสชาติเผ็ดร้อน เค็ม มัน อร่อยลงตัว ตัดรสด้วยหน่อไม้ดองกรุบกรอบ ดองกำลังดี ไม่เปรี้ยวโดด กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินจนต้องเติมข้าวหมดหม้อแน่นอน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 8 ต.ค. 69

หมูทอดเสียบไม้รสเผ็ด

สายกินต้องกรีดร้อง! เจอเมนูนี้เข้าไปบอกเลยว่าคุมอาหารคือพักก่อน! "หมูทอดเสียบไม้รสเผ็ด" จากร้านจงเจริญการทอด หมูหมักเข้าเนื้อหมักถึงเครื่อง ทอดมาร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน ฉ่ำฉ่ำด้วยความเผ็ดแซ่บรสจัดจ้าน เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ คือแสงออกปากแท้จริง! ตัวตึงความอร่อยที่สายแซ่บต้องพุ่งตัวไปตำด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 7 ต.ค. 69

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ

สายเจสายกินต้องยอมกราบ! เมนูตึงๆ บ่ายนี้ยกให้ "ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ" จากร้านระดับตำนาน ครัวเจ้ง้อ (สี่พระยา) บอกเลยว่าไม่ได้มาเล่นๆ! แป้งนุ่มละมุนลิ้น ชุบเครื่องแน่นๆ ราดน้ำซีอิ๊วฉ่ำๆ หอมเตะจมูก รสชาติอร่อยนัวฟินเวอร์แบบกวนใจ จะสายเจ หรือสายกินแหลกก็ต้องพุ่งตัวไปตำด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 6 ต.ค. 69

ต้มกะทิหนางหมู

ใครสายกินตัวจริงต้องไม่พลาดเมนูหาทานยากสุดเอ็กซ์คลูซีฟ "ต้มกะทิหนางหมู" จาก ร้านครัวโนราห์ หนางหมูหมักสูตรเด็ดดั้งเดิมรสชาติเปรี้ยวเค็มกำลังดี นำมาต้มในน้ำกะทิเข้มข้นหอมมัน กลมกล่อมลงตัวแบบแสงออกปาก! บอกเลยว่าจัดจ้านถึงใจสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ ซดน้ำร้อนๆ คลุกข้าวสวยร้อนๆ คือฟินแบบตะโกน! อร่อยตึงจนต้องปักหมุดสั่งด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 5 ต.ค. 69

ยำเห็ดเข็มทองกรอบ (เจ)

ความกรุบกรอบของเห็ดเข็มทองทอดใหม่ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรสแบบแสงออกปาก! กรอบสนั่นยันคำสุดท้าย กินเพลินจนหยุดไม่ได้ แซ่บซี๊ดได้แบบไม่หลุดเจ อร่อยเกินต้านจนต้องปักหมุดสั่งด่วน!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 2 ต.ค. 69

ต้มเนื้อซอยข่อยแน

ต้มเนื้อซอยข่อยแน จานเด็ดสุดปังที่เอาใจทั้งสายฟิวชันและสายแซ่บแบบดั้งเดิม! เนื้อเปื่อยกำลังดี นุ่มเด้งสู้ลิ้น ซุปเข้มข้นหอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพรจัดเต็ม รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม นัว ถึงเครื่องอีสานแท้ๆ แบบไม่มีกั๊ก จัดจ้านลงตัวจนต้องตักซดซ้ำไม่หยุด!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 1 ต.ค. 69

ข้าวปั้นหน้าปลาไหล (เจ)

ใครว่ากินเจแล้วจะน่าเบื่อ? เตรียมเปิดประสบการณ์รสสัมผัสสุดพรีเมียมไปกับ ข้าวปั้นหน้าปลาไหล (เจ) จากร้าน MR. Genki ที่รังสรรค์เมนูโปรดของคุณให้อร่อยเหวอ! ชิ้นใหญ่นุ่มเด้ง ซอสย่างเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะเตะจมูก ละมุนลิ้นประกบคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ นัวเต็มคำจนต้องยกนิ้วให้ ไม่บอกไม่รู้เลยว่านี่คือเมนูเจ!
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 29 ก.ย. 69

ลืมกลืนหม้อแกง

หวานใดเล่าจะเท่าขนมไทยตำรับนี้... เมื่อสองความอร่อยมารวมเป็นหนึ่งเดียว "ลืมกลืนหม้อแกง" จากร้านขนมไทยนายภูมิ ขนมไทยชื่อแปลกแต่เสน่ห์ล้นเหลือ ตัวแป้งนุ่มนวลลิ้นสมชื่อลืมกลืน ตัดรสด้วยความหอมมัน เข้มข้น นุ่มลึกของเนื้อหม้อแกงด้านบน หอมกลิ่นใบเตยและหอมเจียวอบอวลไปทั้งใจ กลมกล่อมกำลังดีจนอยากอ้อนขอให้ชวนกันเข้าครัว นำสูตรนี้ไปลองทำเติมความหวานให้คนที่คุณรักได้ละลายไปด้วยกัน... ลองทำดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าความอร่อยที่หยุดกินไม่ได้มันเป็นยังไงนะคะ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 29 ก.ย. 69

แกงคั่วแห้งปลาคังหน่อไม้ดอง

ใครสายรสจัดจ้านต้องร้องกรี๊ด! เมนูนี้คือที่สุดของเอกลักษณ์อาหารไทย "แกงคั่วแห้งปลาคังหน่อไม้ดอง" จากร้าน The Secret ที่กวนน้ำพริกแกงจนหอมงวด เข้มข้นเข้าเนื้อ! เจอเนื้อปลาคังสดๆ หวานฉ่ำ เด้งสู้ฟัน ผัดคั่วแห้งคู่กับหน่อไม้ดองรสเปรียวละมุน กลมกล่อม เผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพรเตะจมูกตั้งแต่คำแรก อร่อยระดับตำนานจนต้องกราบสูตร แล้วจดไว้ทำกินเองที่บ้าน! คลุกข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าแสงออกปากหมดจานแบบไม่รู้ตัว!
ทั้งหมด 91 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า